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Wein zu Osterlamm

Wein zu Osterlamm

Das Lammgericht wird in vielen Kulturen als Symbol der Frühlingsfeierlichkeiten angesehen und hat eine lange kulinarische Tradition. Seine Wurzeln reichen bis zur jüdischen Passahfeier zurück und wurden später von christlichen Gemeinschaften übernommen, um das Opferlamm Jesu zu repräsentieren. Die Zubereitung eines Lammgerichts erfordert Hingabe und Sorgfalt und ist oft mit familiären Traditionen und festlichen Feiern verbunden. Es wird langsam im Ofen gebraten oder geschmort, um eine zarte und saftige Textur zu erreichen, typischerweise gewürzt mit Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Oregano, um den natürlichen Geschmack zu betonen.

Das Lammgericht wird in vielen Kulturen als Symbol der Frühlingsfeierlichkeiten angesehen und hat eine lange kulinarische Tradition. Seine Wurzeln reichen bis zur jüdischen Passahfeier zurück... mehr erfahren »
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Wein zu Osterlamm

Das Lammgericht wird in vielen Kulturen als Symbol der Frühlingsfeierlichkeiten angesehen und hat eine lange kulinarische Tradition. Seine Wurzeln reichen bis zur jüdischen Passahfeier zurück und wurden später von christlichen Gemeinschaften übernommen, um das Opferlamm Jesu zu repräsentieren. Die Zubereitung eines Lammgerichts erfordert Hingabe und Sorgfalt und ist oft mit familiären Traditionen und festlichen Feiern verbunden. Es wird langsam im Ofen gebraten oder geschmort, um eine zarte und saftige Textur zu erreichen, typischerweise gewürzt mit Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Oregano, um den natürlichen Geschmack zu betonen.

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Thelema Cabernet Sauvignon Magnum
Top Stellenbosch Cabernet Sauvignon - 1.5 Liter!

Thelema Cabernet Sauvignon Magnum 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 93 Punkte
Betörende beerige Aromatik mit einem strukturierten und rassigen Gaumen
Artikel-Nr.: 400723-20
Inhalt 1.5 Liter (39,97 € * / 1 Liter)
59,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Harry Hartmann Finn Rhone Blend 2022
Frische rote Beeren mit Pfiff!

Harry Hartmann Finn Rhone Blend 2022

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cinsault, Grenache Noir, Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 91 Punkte
Drei Traubensorten bilden diesen genialen beerig-fruchtbetonten Tropfen!
Artikel-Nr.: 401907-22
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € *

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Empfehlung!
Uva Mira The Mira Merlot
Großzügig, raffiniert und elegant!

Uva Mira The Mira Merlot 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Merlot
  • Proficheck: ausgezeichnet (90/100)
Eine beerige Geschmacksexplosion mit fein floral-würzigen Noten
Artikel-Nr.: 400591-19
Inhalt 0.75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)
23,95 € *

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De Toren Z 2019
Komplexität und Finesse!

De Toren Z 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
  • Tim Atkin 2022: 94 Punkte
Die betörende Aromatik ist kräftig mit einer Fülle an Frucht, Gewürz und Kräuter
Artikel-Nr.: 102650-19
Inhalt 0.75 Liter (53,20 € * / 1 Liter)
39,90 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Empfehlung!
De Krans Tritonia 2017
  • Vegan
Ein Südafrikaner mit portugiesischer Seele!

De Krans Tritonia Calitzdorp Blend 2022

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Calitzdorp
  • Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
  • Tim Atkin 2024: 92 Punkte
  • Veritas Awards 2024: Silber
Hervorragende Fruchtaromen von Himbeeren, Pflaumen und Maulbeeren, mit Anklängen von dunkler Schokolade, Eichenholz und Gewürzen
Artikel-Nr.: 400340-22
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
18,95 € *

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Warwick Estate Three Cape Ladies 2021
Eine opulente Cuvée!

Warwick Estate Three Cape Ladies 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
  • Decanter Awards 2024: 88 Punkte
  • Tim Atkin 2024: 92 Punkte
  • Veritas Awards 2024: Silber
Reife Pinotage-Aromen mit schöner Tiefe und gut abgerundeten Tanninen
Artikel-Nr.: 102235-21
Inhalt 0.75 Liter (23,80 € * / 1 Liter)
17,85 € *

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Alvi's Drift Signature Cabernet Sauvignon
Frische und würzige Beerenbombe!

Alvi's Drift Signature Cabernet Sauvignon 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Worcester
  • Cabernet Sauvignon
Dieser Wein betört mit seinem dunklen, kirschroten Kern und seiner gut verwobenen jugendlichen Frucht, Säure und Tannin
Artikel-Nr.: 107452-21
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *

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- 22%
Quinta do Vale Meão Monte Meão Vinha da Cantina
Ein Robuster Wein mit gute Struktur!

Quinta do Vale Meão Monte Meão Vinha da Cantina...

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Portugal - Douro
  • Baga

Robert Parker: 89 Punkte

Quinta do Vale Meão Monte Meão Vinha da Cantina duftet intensiv nach reifen dunklen Früchten
Artikel-Nr.: 500724-19
Inhalt 0.75 Liter (34,40 € * / 1 Liter)
25,80 € * 32,95 € *

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Bacco Prelude Red Blend 2021
Eine Malbec und Cabernet Sauvignon Sinfonie!

Bacco Prelude Red Blend 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Simonsberg-Paarl
  • Cabernet Sauvignon, Malbec
  • Tim Atkin 2024:91 Punkte
  • Decanter Awards 2024: 92 Punkte
Ein duftender Wein mit ausgeprägten Schichten von reifer dunkler Frucht und einem samtweichen Gaumen
Artikel-Nr.: 401931-21
Inhalt 0.75 Liter (31,73 € * / 1 Liter)
23,80 € *

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The High Road Classique
Ausdrucksvoller und eleganter Bordeaux-Stil!

The High Road Classique 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 92 Punkte
Ein betörendes Bouquet von wilden Brombeeren und reifen Pflaumen, mit Anklängen von getrockneten Kräutern
Artikel-Nr.: 401445-19
Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)
25,95 € *

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Südafrika bietet eine Vielfalt an erstklassigen Rotweinen, die die reichen Aromen des Lammfleisches ergänzen und das Geschmackserlebnis bereichern können. Einige südafrikanische Rotweine, die besonders gut zu Lammgerichten passen, sind:

  • Pinotage: Diese Rebsorte kombiniert Fruchtigkeit und Würze und harmoniert gut mit den Gewürzen und Kräutern des Lammgerichts. Mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Rauch ist ein südafrikanischer Pinotage eine hervorragende Begleitung zum Essen.
  • Syrah/Shiraz: Südafrikanische Syrah- oder Shiraz-Weine bieten Aromen von dunklen Früchten, schwarzem Pfeffer und einer subtilen Rauchigkeit, die gut zu den kräftigen Aromen des Lammgerichts passen. Die reichen Tannine und die lebendige Säure sorgen für eine harmonische Weinpaarung.
  • Cabernet Sauvignon: Ein südafrikanischer Cabernet Sauvignon mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Gewürzen ist eine ausgezeichnete Wahl für ein Lammgericht. Die strukturierten Tannine und die robuste Textur harmonieren gut mit der saftigen Textur des Fleisches.

 

Ob gegrillte Lammkeule, saftige Lammchops oder zarte Lammkoteletten, der portugiesische Touriga Nacional verleiht jedem Lammgericht eine zusätzliche Dimension und macht es zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. Entdecken Sie die harmonische Verbindung zwischen diesem erstklassigen Wein und der traditionellen portugiesischen Küche für ein Festmahl, das die Sinne verwöhnt und den Gaumen begeistert.

Bei der Zubereitung eines Lammgerichts ist es wichtig, das Fleisch sorgfältig zu würzen und richtig zu garen, um seine zarte Textur und seinen vollen Geschmack zu erhalten. Eine langsame Garung im Ofen bei niedriger Temperatur ist oft die beste Methode, um ein saftiges und zartes Ergebnis zu erzielen. Zusammenfassend verspricht die Kombination aus köstlichem Lamm und erstklassigem südafrikanischem Rotwein ein Festmahl, das Genießer gleichermaßen begeistern wird. Mit sorgfältiger Zubereitung und der richtigen Weinbegleitung können Sie sicher sein, ein unvergessliches Essen zu genießen.

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