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Wein zu Maischolle

Wein zu Maischolle

Die Maischolle, ein Juwel der Nordsee, besticht durch ihr zartes Fleisch und ihren milden Geschmack. Vielseitig in der Zubereitung, von gebraten über gegrillt bis hin zu geröstet, ist sie eine kulinarische Freude.

Die delikate Textur und subtile Geschmacksnote der Maischolle finden in portugiesischen Weißweinen eine ideale Ergänzung. Ein kühler Alvarinho aus dem Vinho Verde oder ein spritziger Arinto  setzen die zarten Aromen der Maischolle perfekt in Szene.

Frische Sauvignon Blancs aus Südafrika oder fruchtige Chenin Blancs harmonieren sehr gut mit dem weißen, feinen Plattfisch.

Ob gebraten mit einer feinen Zitronenbutter, gegrillt mit mediterranen Kräutern oder geröstet mit einer knusprigen Panade, die portugiesischen Weißweine verleihen jedem Gericht eine neue Dimension. Ihre lebhaften Charaktere und vielfältigen Geschmacksprofile betonen die unterschiedlichen Zubereitungsarten der Maischolle und machen jedes Essen zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.

Die Maischolle , ein Juwel der Nordsee, besticht durch ihr zartes Fleisch und ihren milden Geschmack. Vielseitig in der Zubereitung, von gebraten über gegrillt bis hin zu geröstet, ist sie eine... read more »
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Wein zu Maischolle

Die Maischolle, ein Juwel der Nordsee, besticht durch ihr zartes Fleisch und ihren milden Geschmack. Vielseitig in der Zubereitung, von gebraten über gegrillt bis hin zu geröstet, ist sie eine kulinarische Freude.

Die delikate Textur und subtile Geschmacksnote der Maischolle finden in portugiesischen Weißweinen eine ideale Ergänzung. Ein kühler Alvarinho aus dem Vinho Verde oder ein spritziger Arinto  setzen die zarten Aromen der Maischolle perfekt in Szene.

Frische Sauvignon Blancs aus Südafrika oder fruchtige Chenin Blancs harmonieren sehr gut mit dem weißen, feinen Plattfisch.

Ob gebraten mit einer feinen Zitronenbutter, gegrillt mit mediterranen Kräutern oder geröstet mit einer knusprigen Panade, die portugiesischen Weißweine verleihen jedem Gericht eine neue Dimension. Ihre lebhaften Charaktere und vielfältigen Geschmacksprofile betonen die unterschiedlichen Zubereitungsarten der Maischolle und machen jedes Essen zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.

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Terras Felgueiras Alvarinho
Fruity, fresh, accessible - perfect!

Terras de Felgueiras Alvarinho

  • White wine
  • dry
  • no vintage
  • Portugal - Vinho Verde
  • Alvarinho
A fruity wine with a refreshing finish - this is the Quinta da Lixa Espadeiro Rosé
Order number: 500813
Content 0.75 Liter (€10.60 * / 1 Liter)
From €7.95 *

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Quinta Vale Dona Maria Rufo Douro Branco
A velvety, intense, elegant Douro red!

Quinta Vale Dona Maria Rufo Douro Branco 2020

  • White wine
  • dry
  • 2020
  • Portugal - Douro
  • Arinto, Codega, Rabigato
Van Zellers Rufo Douro Tinto impresses with a balanced and fresh fruit concentration
Order number: 500793-20
Content 0.75 Liter (€11.93 * / 1 Liter)
From €8.95 *

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Radford Dale Vinum Pinot Noir
  • Vegan
Strawberries and cardamom - excellent!

Radford Dale Vinum Pinot Noir 2021

  • Red wine
  • dry
  • 2021
  • South Africa - Western Cape
  • Pinot Noir
  • John Platter: 4 stars / 89 points
  • Tim Atkin 2022: 91 points
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Attractive core of fresh red berries with fragrant oak spice
Order number: 401716-21
Content 0.75 Liter (€18.60 * / 1 Liter)
€13.95 *

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Terra d'Alter Expressão Branco 2022
Fresh fruity and mineral!

Terra d'Alter Expressão Branco 2022

  • White wine
  • dry
  • 2022
  • Portugal - Alentejano
  • Arinto, Siria, Viognier
Terra d'Alter Expressão Branco has an inviting aroma of pineapple and papaya and fine mineral notes
Order number: 500930-22
Content 0.75 Liter (€11.40 * / 1 Liter)
From €8.55 *

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