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Wein zu Maischolle

Wein zu Maischolle

Die Maischolle, ein Juwel der Nordsee, besticht durch ihr zartes Fleisch und ihren milden Geschmack. Vielseitig in der Zubereitung, von gebraten über gegrillt bis hin zu geröstet, ist sie eine kulinarische Freude.

Die delikate Textur und subtile Geschmacksnote der Maischolle finden in portugiesischen Weißweinen eine ideale Ergänzung. Ein kühler Alvarinho aus dem Vinho Verde oder ein spritziger Arinto  setzen die zarten Aromen der Maischolle perfekt in Szene.

Frische Sauvignon Blancs aus Südafrika oder fruchtige Chenin Blancs harmonieren sehr gut mit dem weißen, feinen Plattfisch.

Ob gebraten mit einer feinen Zitronenbutter, gegrillt mit mediterranen Kräutern oder geröstet mit einer knusprigen Panade, die portugiesischen Weißweine verleihen jedem Gericht eine neue Dimension. Ihre lebhaften Charaktere und vielfältigen Geschmacksprofile betonen die unterschiedlichen Zubereitungsarten der Maischolle und machen jedes Essen zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.

Die Maischolle , ein Juwel der Nordsee, besticht durch ihr zartes Fleisch und ihren milden Geschmack. Vielseitig in der Zubereitung, von gebraten über gegrillt bis hin zu geröstet, ist sie eine... read more »
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Wein zu Maischolle

Die Maischolle, ein Juwel der Nordsee, besticht durch ihr zartes Fleisch und ihren milden Geschmack. Vielseitig in der Zubereitung, von gebraten über gegrillt bis hin zu geröstet, ist sie eine kulinarische Freude.

Die delikate Textur und subtile Geschmacksnote der Maischolle finden in portugiesischen Weißweinen eine ideale Ergänzung. Ein kühler Alvarinho aus dem Vinho Verde oder ein spritziger Arinto  setzen die zarten Aromen der Maischolle perfekt in Szene.

Frische Sauvignon Blancs aus Südafrika oder fruchtige Chenin Blancs harmonieren sehr gut mit dem weißen, feinen Plattfisch.

Ob gebraten mit einer feinen Zitronenbutter, gegrillt mit mediterranen Kräutern oder geröstet mit einer knusprigen Panade, die portugiesischen Weißweine verleihen jedem Gericht eine neue Dimension. Ihre lebhaften Charaktere und vielfältigen Geschmacksprofile betonen die unterschiedlichen Zubereitungsarten der Maischolle und machen jedes Essen zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.

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Hint!
Van Loveren Sauvignon Blanc 2024
Racy with grassy green aromas!

Van Loveren Sauvignon Blanc 2024

  • White wine
  • dry
  • 2024
  • South Africa - Robertson
  • Sauvignon Blanc
  • John Platter: 3 stars "vintage 2019" A rating for the vintage 2020 is not available until the Platter edition 2020!
The Van Loveren Sauvignon Blanc - aromatic and full-bodied with fine notes of fresh melon and green figs
Order number: 102126-24
Content 0.75 Liter (€11.40 * / 1 Liter)
From €8.55 *

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DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc 2019
A grandiose Chenin with a floral honey note!

DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc 2023

  • White wine
  • dry
  • 2023
  • South Africa - Stellenbosch
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 4 stars "vintage 2018" A rating for the vintage 2019 is not available until the Platter edition 2020!
DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc - fresh aromas of green apples, apricots and honey pamper the nose with slightly floral tones
Order number: 400157-23
Content 0.75 Liter (€15.93 * / 1 Liter)
€11.95 *

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De Krans Free-Run Chenin Blanc
Unwooded pleasure with a fresh tropical note!

De Krans Free-Run Chenin Blanc 2023

  • White wine
  • dry
  • 2023
  • South Africa - Calitzdorp
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 3 stars / 80 points
  • GOLD Wine Awards 2019
  • Gold Winner Ultra Value 2019
De Krans Free-Run Chenin Blanc - a tropical fruity Chenin with a smooth structure and fine minerality
Order number: 400333-23
Content 0.75 Liter (€11.93 * / 1 Liter)
€8.95 *

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Van Loveren Daydream Chardonnay Pinot Noir 2024
Fantastically flowery and fresh!

Van Loveren Daydream Chardonnay Pinot Noir 2024

  • rosé wine
  • off dry
  • 2024
  • South Africa - Robertson
  • Chardonnay, Pinot Noir
  • Volume 2019: John Platter: 3 stars
The Van Loveren Daydream Chardonnay Pinot Noir pampers with a fresh floral note in a fruity semi-dry style
Order number: 400312-24
Content 0.75 Liter (€11.40 * / 1 Liter)
From €8.55 *

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Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre Rosé
A soft rosé to wallow in!

Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre...

  • rosé wine
  • dry
  • 2023
  • South Africa - Stellenbosch
  • Mourvedre
  • John Platter: 3 stars / 87 points
The Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre Rosé - fine pomegranate and raspberry aromas pamper the nose
Order number: 102189-23
Content 0.75 Liter (€18.60 * / 1 Liter)
€13.95 *

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- 15%
Hint!
La Petite Ferme Sauvignon Blanc 2023
Fruity enjoyment with a fresh kick!

La Petite Ferme Sauvignon Blanc 2023

  • White wine
  • dry
  • 2023
  • South Africa - Franschhoek
  • Sauvignon Blanc
  • John Platter: 3.5 stars / 84 points
La Petite Ferme Sauvignon Blanc smells of lime and citrus fruit as well as hints of ripe tropical fruit
Order number: 102571-23
Content 0.75 Liter (€11.33 * / 1 Liter)
€8.50 * €9.95 *

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Uva Mira Sing-a-Wing Sauvignon Blanc
Finesse with classic old world romanticism!

Uva Mira Sing-a-Wing Sauvignon Blanc 2022

  • White wine
  • dry
  • 2022
  • South Africa - Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc
  • John Platter: 4.5 stars "Volume 2018" A rating for the volume 2019 is not available until the Platter edition 2020!
The Uva Mira Sing-a-Wing Sauvignon Blanc exudes the scent of fine elderflowers, lilies and fine chalky minerality
Order number: 400857-22
Content 0.75 Liter (€35.93 * / 1 Liter)
€26.95 *

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Quinta da Lixa Escolha Branco Vinho Verde 2023
Complex, fruity, floral!

Quinta da Lixa Escolha Branco Vinho Verde 2023

  • White wine
  • dry
  • 2023
  • Portugal - Vinho Verde
  • Alvarinho, Loureiro, Trajadura
The Quinta da Lixa Vinho Verde smells of tropical fruit with floral nuances
Order number: 101118-23
Content 0.75 Liter (€8.73 * / 1 Liter)
From €6.55 *

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Lomond Sauvignon Blanc
Tropical fruity aroma with fine minerality!

Lomond Sauvignon Blanc 2023

  • White wine
  • dry
  • 2023
  • South Africa - Cape Agulhas
  • Sauvignon Blanc
  • John Platter: 4 stars / 88 points
A classic Cape Agulhas Sauvignon Blanc with fine minerality and fruity aromas
Order number: 401613-23
Content 0.75 Liter (€17.27 * / 1 Liter)
€12.95 *

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Peter Bayly Chenin Blanc 2023
Ungeholzt, fruchtbetont, frisch!

Peter Bayly Chenin Blanc 2023

  • White wine
  • dry
  • 2023
  • South Africa - Swartland
  • Chenin Blanc
Peter Bayly Chenin Blanc
Order number: 401866-23
Content 0.75 Liter (€19.93 * / 1 Liter)
€14.95 *

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Harry Hartmann Summer Elgin Sauvignon Blanc 2022
Harmonischer 'cool climate' Weißwein!

Harry Hartmann Summer Elgin Sauvignon Blanc 2022

  • White wine
  • dry
  • 2022
  • South Africa - Elgin
  • Sauvignon Blanc
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 90 Punkte
Lebhafte Limetten Aromatik erinnert an den Sommer!
Order number: 401908-22
Content 0.75 Liter (€25.27 * / 1 Liter)
€18.95 *

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Hint!
Catherine Marshall Pinot Noir on Sandstone Soils
  • Vegan
Complex berry bomb with great elegance!

Catherine Marshall Pinot Noir on Sandstone...

  • Red wine
  • dry
  • 2023
  • South Africa - Elgin
  • Pinot Noir
  • John Platter: 4 stars
Catherine Marshall Pinot Noir on Sandstone Soils - its remarkable complexity as well as its intense berry aromas pamper the senses
Order number: 400953-23
Content 0.75 Liter (€30.60 * / 1 Liter)
€22.95 *

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