Yardstick Raised by Wolves 777 Chardonnay 2017

Weißwein

Trocken

2017

Südafrika - Stellenbosch

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte

Bewertungen:

Yardstick Raised by Wolves 777 Chardonnay

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Weinausbau

Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der Saft ohne jegliche Zugabe von Enzymen über Nacht ruhen gelassen. Anschließend wurde der Saft in Eichenfässer gefüllt, wo die natürliche Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 9 Monate lang in Burgunder-Eiche mit einer Füllmenge von 228 l und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.

Yardstick Raised by Wolves 777 Chardonnay 2017

Weingut: Yardstick Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Holzfass
Cuvée: Chardonnay

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.1 %
Säuregehalt: 6.48 g/l
Restzucker: 2.88 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Adam Mason
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.1
Säuregehalt [g/l]:	6.48
pH-Wert:	3.36
SO2 Gehalt [mg/l]:	74
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	24
Restzucker [g/l]:	2.88
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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Yardstick Wines

Yardstick Wines | Stellenbosch

Yardstick Wines ist ein Gemeinschaftsprojekt von Chefkoch Peter Tempelhoff, Weinmacher Adam Mason und dem Unternehmer Charles Bank - mit ihrem preisgekrönten Yardstick Chardonnay und ihrem Yardstick Pinot Noir erschließt sich zusammen mit den Weinen Yardstick Blue, Yardstick Yellow und Yardstick Red ein hoch dotiertes Portfolio.