Wein zum Grillen

Die Grillsaison ist eröffnet und man stellt sich die Frage, welcher Wein passt zum Grillgut! Ob zu gegrilltem Gemüse, Fisch, Krustentieren oder Fleisch, Wein ist ein prima Begleiter zu Grillgut.

Wir empfehlen die knackigen frischen Weißen zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten oder auch Geflügel. Auch ein Rosé ist dazu perfekt, gerne auch zu Salaten und Beilagen! Bitte unbedingt gut einkühlen! Zu Hähnchenbrust, Pute oder Fisch wie Forelle oder Saibling sind ein fruchtiger Semillon oder Chenin Blanc die perfekte Wahl.

Zu den Fleischvarianten, mit herzhaften Marinaden passen eher die Rotweine. Fruchtige Rotweine schmecken auch im Sommer am besten leicht gekühlt.

Pinot Noir können wir uns sehr gut zu Rumpsteaks, Filet oder anderen Steak Varianten vorstellen, die herzhaft oder mit Kräutern zubereitet wurden.  

Auch ein feines Olivenöl darf zum Grillen nicht fehlen, zum Stippen, zum Marinieren oder für ein leckeres Dressing!