Wein Verkostung in Stellenbosch
Tatsächlich muss dieses Ziel vielleicht ganz oben auf der Liste stehen! Viele Menschen sind, mit dem seit einigen Jahren bestehenden Markt Root 44 schon sehr vertraut ; aber es war Covid, das den Eigentümern Dax und Irene Hunt die Chance gab, das zu bauen, was sie sich für Root44 vorgestellt hatten – ein hochmodernes Gebäude, in dem Händler einen dauerhafteren Stand haben können und in dem Lebendigkeit, Stil und Qualität auf die begeisterten Marktbesucher treffen. Das Gebäude fügt sich gut in die Umgebung ein und öffnet sich dann zu einem spektakulären Blick auf das Beste von Stellenbosch – Berge und Weinberge!
Der Traum hörte hier nicht auf.
In Stellenbosch geboren, stellte sich Dax zusammen mit Dax‘ Liebe zum Wein, der Schaffung von Arbeitsplätzen und der bemerkenswerten Umgebung ein weiteres Angebot für den ersten Stock des Gebäudes vor.
Mit der Eröffnung der ersten Etage am 8. Dezember 2022 nimmt ein Traum Gestalt an. Das Erdgeschoss beherbergt Angebote für den kultivierten Menschen mit ausgeprägtem Interesse an Wein, Kunst und gutem Essen.
Im ersten Stock gibt es keine Stände, stattdessen handelt es sich um einen kuratierten Raum, der von Dax und Irene selbst betrieben wird. Umgeben von einer gut gestalteten Struktur und einem stilvollen Interieur, bietet es eine Kunstgalerie, eine Sportbar, eine Austernbar, ein Café, ein Restaurant und vor allem eine Weinhandlung und einen Verkostungsraum, der lokale Weine präsentiert und den Gästen ein vielfältiges Verkostungserlebnis der Stellenbosch-Weine bietet. Der Weinladen ist inspiriert von einer Entdeckungsreise durch die Weinstraße von Stellenbosch. Es listet über 300 Weine, die nach den fünf Unterbezirken der Stellenbosch Wine Routes unterteilt sind.
Die fünf Stationen werden mit einer künstlerischen Interpretation des Charakters der Region präsentiert und geben dem Kunden ein visuell exploratives Erlebnis. Ein alphabetischer Index am Eingang des Zentrums ist ein guter Ausgangspunkt, um Ihre Lieblingsweinmarke zu finden, da er Sie zu der Unterabteilung führt, wo sie zu finden ist. Für Dax soll diese Plattform nicht nur die bekannten Weingüter von Stellenbosch präsentieren, sondern auch die kleineren, dynamischen Weinproduzenten. Es ist ein hochmoderner Laden und hat schöne Geschenke sowie einen übergroßen begehbaren Kühlschrank, der dazu animiert, etwas länger vor den üppigen Regalen zu verweilen.
Wenn Sie das nicht lange genug beschäftigt, befindet sich neben der Vinothek der Verkostungsraum, in dem vergleichende Sortenverkostungen aus den fünf Stationen durchgeführt werden können. Über 50 Weine stehen zur Verkostung bereit! Je nach Lust und Laune kann man sich einen großartigen Überblick über Weine und Stilrichtungen aus Stellenbosch verschaffen. Der Verkostungsraum rühmt sich auch mit 3 interessanten Wein-Essens Paarungen – einer Paarung aus Sekt und Merengue, einer Paarung aus Weißwein und Shortbread sowie einer Paarung aus Rotwein und Wurstwaren. Die Wurstwaren werden von Fleischguru Ryan Boon geliefert und auch in der Weinhandlung verkauft.
Genießen Sie ihren Wein mit reichlich Käse- und Fleischplatten und wenn das nicht genug ist – machen Sie sich auf den Weg zum Restaurant im kontinentalen Stil, das für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Es gibt keinen Grund, den Tag nicht bei Root44 zu verbringen. Die erste Etage von Root44 und insbesondere The Wine Emporium ist der ideale Landeplatz für den Erstbesucher von Stellenbosch, der nur begrenzt Zeit hat, um sich einen Überblick über das Weinangebot der Region aus der Vogelperspektive zu verschaffen. Es ist der Ort, an dem Erkundung und Entdeckung im Mittelpunkt stehen, und das könnte den nächsten großen Fan südafrikanischer Weine nach einem bemerkenswerten Verkostungserlebnis bei Root44 auf die Weinfarmen führen.