Wie alles anfing

1978 kam dem südafrikanischem Ehepaar und passionierten Weinliebhabern Erica und John Platter die Idee einen Weinführer zu konzipieren. Er sollte ähnlich dem britischen Hugh Johnson „ Der kleine Johnson“ aufgebaut werden und ein informatives, unterhaltsames  und unabhängiges Bewertungssystem werden. Nach anfänglichen Schwierigkeiten und Verhöhnungen ist  das Buch heute, 37 Jahre später, ein südafrikanischer Besteller, mit weit über einer Millionen verkaufter Exemplare.
Der Platter ist zum ultimativen Leitfaden der südafrikanischen Weinszene geworden, wer sich über Wein und Weinqualitäten informieren will nimmt ihn zur Hand. Aus dem schmalen Heftchen von 1980 ist jetzt eine ansehnliche fast 700 Seiten dicke Weinfibel geworden und jährlich wächst das Ausmaß des bunten Wegweisers

Platters Bewertungs-System:
    •    5 Sterne - Superlative, ein südafrikanischer Klassiker

    •    4.5 Sterne - Herausragend

    •    4 Sterne - Ausgezeichnet

    •    3.5 Sterne - Sehr gut / vielversprechend

    •    3 Sterne - Charaktervoll / ansprechend

    •    2.5 Sterne - Gut für den alltäglichen Genuss

    •    2 Sterne - Angenehm zu trinken

    •    1.5 Sterne - Einfach / süffig

    •    1 Stern - Einfach und schlicht



Für die aktuelle Ausgabe wurden 8000 (!) Weine probiert, von einem unabhängigen, immer wechselndem Team. Dieses Jahr stand die folgende hochkarätige Crew parat, hier nur ein Auszug aus den Aufgabenbereichen der Tester.

Das Team

David Biggs, ein Journalist, der lange für Cape Argula schrieb und auch an den Veritas Verkostungen teilnimmt, Legende in der Weinindustrie
Winifred Bowman, Physiotherapeut und Biomediziner, Cape Wine Master
Henne Coetzee, absolvierte die Cape Wine Academy
Greg de Bruyn, Cape Wine Master, Wein Journalist, seit 2010 im John Platter Verkostungsteam
Joanne Gibson, Journalistin für die Weinindustrie, u.a. Harpers Wine & Spirit in London
Tim James, Cape Wine Master, schrieb ein Buch, Wines of the new South Africa
Angela Lloyd, seit 30 Jahren in der Weinindustrie, sie schreibt, hält Vorträge….
Cathy Marston, Engländerin, die 2001 nach Südafrika kam, ein bekanntes Restaurant hatte und sich heute auf Weinjournalismus, Wein Bildung…konzentriert
Fiona McDonald, frühere Herausgeberin des Wine Magazine, sitzt in der Jury mehrerer Weinwettbewerbe
Gregory Mutambe, absolviere die Cape Wine Academy, Sommelier
Christine Rudman, Cape Wine Master, schreibt über Wein, hält Vorträge und testet für Platter seit 2003
Samarie Smith, war weltweit in Sachen Wein unterwegs, Journalistin für Wein und Essen
Dave Swinger, testet seit 20 Jahren für Platter, war Berater für Gastronomie, Lodges un Messen
Cathy van Zyl, Master of Wine, sitzt jetzt im Komitee für Master of Wine
Meryl Weaver, Cape Wine Master

Alle Weine, die mit 41/2 Sternen oder 90-94 Punkten von den einzelnen Verkostern bewertet wurden, werden noch einmal blind von einem kleinen Expertenteam, inklusive Experten außerhalb der Plattertruppe probiert.
Alle Weine, die zwischen 95-100 Punkte bewertet werden erhalten 5 Platter Sterne und sind die absolute südafrikanische Superlative.

Dem Platter kann man aber auch noch ganz andere Infos entlocken, wie z.B einen Überblick über die Weinindustrie, wertvolle Weinterminologie, Wissen über die einzelnen Rebsorten, Weinrouten, Wein Tourismus, ja sogar tolle Tipps für Restaurants in den Weinregionen.
Neben kleinen Landkarten sind auch alle Weingüter mit aktuellen GPS Daten versehen, das man sie leicht besuchen kann.

Sie sehen, für jeden südafrikanischen Weinliebhaber ist das jährlich neu erscheinende Exemplar ein Muss!!

Zu allen Weißweinen ab 4 1/2 Platter Sternen
Zu allen Rotweinen ab 4 1/2 Platter Sternen
Zu allen Schaumweinen ab 4 Platter Sternen