Südafrikas Winzer sind optimistisch, was die Qualität der Weine des Jahrganges 2022 betrifft. Momentan ist die Aufregung in den Weinbergen und Winzereien, wie in jedem Jahr zu Beginn der Erntezeit, noch sehr groß. Denn die nächsten Wochen werden darüber entscheiden, ob die südafrikanischen Weinmacher die bisher stetig gestiegenen Qualitätsstandards ihrer Weine mit diesem neuen Jahrgang fortsetzen können. Eines darf aber jetzt schon verraten werden: Es sieht gut aus!
Die Bedingungen für die Trauben waren nahezu perfekt
„Die Bedingungen für die südafrikanischen Trauben im Winter 2021 waren sehr gut bis nahezu perfekt.“ Das geht aus der zweiten von vier Ernteschätzungen von Südafrikas Weinbauverband „Vinpro“ hervor. Aktuell erlebt Südafrika zwar eine extreme Hitzephase, was aber dem überwiegend guten Zustand der Trauben keinen Abbruch tut. Auch sind nicht alle südafrikanischen Weinberge gleich stark davon betroffen, da die Weinregionen sich über weite Teile des West- und Nordkaps erstrecken, wo grundsätzlich klimatisch sehr unterschiedliche Bedingungen herrschen.
Ausreichend Wasser für gute Rebentwicklung
Was den vergangenen Winter betrifft, haben überdurchschnittlich viele kühle Phasen mit sehr hohen Niederschlagsmengen dafür gesorgt, dass die Grundwasserspiegel wieder angestiegen sind. Die Wasserkapazitäten in den Böden waren dadurch erfreulich hoch, was der Entwicklung der Reben Vorschub leistete, so der Weinbauverband „Vinpro“. Bis kurz vor Beginn der Reifeperiode der Trauben Mitte September waren die Dämme am Westkap über 80 Prozent gefüllt. Auch in den Weinanbaugebieten am Nordkap war die Wasserversorgung ausreichend gesichert.
Frühe Rebsorten blühten besser
Der kühle und nasse südafrikanische Frühling sowie die feuchten Bodenverhältnisse führten allerdings auch dazu, dass die Reben sieben bis 14 Tage später als normal austrieben, aber dennoch sehr gleichmäßig. Durch die kühlen Temperaturen entwickelten sie die Reben anfangs nur langsam, aber die Wärme im November half ihnen das verzögerte Wachstum wieder aufzuholen, teilt der Weinbauverband „Vinpro“ weiter mit. Bis zur Traubenblüte waren die Reben wieder normal entwickelt, wobei frühe Sorten besser blühten als spätere wie etwa Cabernet Sauvignon. Am Ende wirkten sich die kühlen, nassen und windigen Bedingungen allerdings auf den Beerenansatz aus, was den Ertrag reduzieren wird.
Erntemenge liegt über dem fünfjährigen Durchschnitt
„Trotz den insgesamt guten bis sehr guten Bedingungen wird die diesjährige Weintraubenernte mengenmäßig etwas schwächer ausfallen als 2021, aber trotzdem über dem fünfjährigen Branchendurchschnitt liegen“, erklärte Conrad Schutte, Leiter des Vinpro-Teams, das die Ernteschätzungen zusammen mit dem Branchenverband South African Wine Industry Information & Systems (SAWIS ) erstellt. In den südafrikanischen Weinbauregionen Stellenbosch, Cape-South-Coast und der Kleinen Karoo liege die Traubenernte auf ähnlichem Niveau wie 2021, allerdings erwarte man in den anderen Weinbaugebieten eine geringere Ernte als im Vorjahr. Wie Schutte sagte, liege das vor allem daran, dass in den Regionen Northern Cape, Olifants River und Robertson viele Rebflächen gerodet worden seien.
Weniger Rebflächen in Südafrika
Die Abnahme der Rebflächen sei aber nur ein Grund für den Rückgang der Traubenernte, so Conrad Schutte weiter. Auch witterungsbedingter Krankheitsdruck und Hitzewellen in manchen Weinregionen machten den Winzern zu schaffen. So hatten manche Weinregionen mit einem starken Befall mit Falschem und Echtem Mehltau zu kämpfen, was sich am Ende dann ertrag-mindern auswirken werde.In den Regionen mit extremen Hitzewellen im Dezember und Januar hatten die Trauben teilweise Sonnenbrandschäden.
Unterschiedliche Ertragsmengen in Südafrikas Weinregionen
Durch die unterschiedlichen geografischen Lagen der südafrikanischen Rebflächen werden die Erntemengen der einzelnen Regionen, unterschiedlich ausfallen, erklärt Conrad Schutte noch. Das sei in jedem Jahr so. Dort, wo die Reben bereits vor dem kalten, windigen Wetter im November verblüht waren, rechne man sogar mit höheren Ertragsmengen als im Vorjahr. „Die insgesamt gut verlaufende Vegetationsperiode macht die südafrikanischen Weinerzeuger zuversichtlich, was die Qualität der Trauben des neuen Jahrgangs betrifft.“ Was nichts anderes bedeutet als: Liebhaber südafrikanischer Weine haben allen Grund, sich auf die neuen Weine zu freuen!