Kurzvorträge in der Speaker`s Corner und Seminare
Fünf großen Seminare wird das internationale Fachpublikum über maßgebliche Themen, die Südafrikas Weinsektor derzeit bewegen, informieren. Im Fokus stehen der Klimawandel, der Wert alter Reben, das Reifepotenzial südafrikanischer Weißweine und wie der Einfluss der jungen Generation die Entwicklung der Weinbranche derzeit prägt. Namhafte Vertreter der Weinindustrie, wie Rosa Kruger, Miles Mossop, Jaco Engelbrecht, Peter Finlayson und viele mehr halten die Vorträge.
Außerdem gibt es etliche Kurzvorträge in der Speaker`s Corner. Informativ, unterhaltsam und interaktiv moderieren Winzer diverse, interessante Themen.
Themenverkostung
Die Verkostungszone ist ein Highlight für die Fachbesucher. In einem geschützten Bereich können täglich von 10:00 bis 13:00 Uhr und von 14:00 bis 17:00 rund 250 Weine, sortiert nach Themen ungestört verkostet werden. Die Betreuung durch südafrikanische Sommeliers des Black Cellar Club (BLACC) gewährleistet, dass die Fragen der Verkoster profund beantwortet werden können.
/Hannuwa/
Die CapeWine steht unter dem Motto /Hannuwa/ – ein 200.000 Jahre altes Wort, welches der Kultur der Khoi-San, den Ureinwohnern Südafrikas, entlehnt ist. /Hannuwa/ umschreibt die ganzheitliche Verbindung zwischen Menschen, dem Land und den Böden. Wie sich dieses ursprüngliche Gedankengut auf die Gestaltung einer modernen nachhaltigen Weinwirtschaft auswirkt, vermitteln zahlreiche Branchenorganisationen, wie z.B. Pebbles Project, VinPro Foundation, WWF oder Pinotage Youth Development Academy.
Die Cape Wine 2018 ist der ideale Ort um das Weinland Südafrika zu erkunden, sich einen Überblick zu verschaffen und persönliche Kontakte zu vertiefen!