Obwohl Cabernet Sauvignon bereits seit Ende des späten 19. Jahrhunderts in Südafrika angebaut wird, ist der Cape Bordeaux Red Blend doch noch ein relativ junges Phänomen.
Das einzige Weinanbaugebiet Ostafrikas befindet sich rund um Dodoma – der Hauptstadt von Tansania. Bisher wussten wir noch nicht, dass hier Wein angebaut wird!
Der Tourismussektor ist zweifelsohne der weltweit und lokal am stärksten von der COVID-19-Pandemie betroffene. Die Prognosen für den Arbeitsplatz und die wirtschaftlichen Verluste des Sektors sind ernüchternd.
Das Weinland Südafrika ist internationaler Vorreiter, was Fairtrade-Weine anbelangt. Es produziert mehr Fairtrade-Weine als jedes andere Land der Welt.
Wir sind über ein schönes Kochbuch gestolpert, "Wein muss rein!" das wir gerne mit Ihnen teilen wollen und immer mal wieder ein Rezept einstreuen.
Bei einer Histaminintoleranz kann es besser sein Weißwein zu trinken, da er von Haus aus weniger Histamine enthält. Säurebetonte Weine enthalten weniger Histamine!
In Solidarität durch die Krise, ungeachtet der Hautfarbe, das versucht Südafrika gerade und es gelingt ganz gut! Ein kleiner Update von der Lage am Kap!
Der jahrelanger Weinmacher von DeMorgenzon, Carl van der Merve packt seine Koffer und zieht weiter. Seit Anfang Mai führt ihn sein Weg nach Kanada zu Arterra Wines!
Wie beeinflusst der Boden die Qualität und den Geschmack des Weins? Ist Mineralität im Wein ein Mythos??
Trotz lähmender Dürreperioden, schwieriger wirtschaftlicher Zeiten und nun auch noch der Covid 19 Pademie, die die Ernte und die Produktion 2020 zu stoppen drohte, haben es die südafrikanischen Winzer geschafft. 2020 eine herausragende Ernte?
Südafrikas Vielfalt und Regenbogennation spiegelt sich auch in den Kochtöpfen wider. So unterschiedlich und bunt das Land ist, ist auch seine Küche.
Das sind gute Nachrichten aus Südafrika, die Zeiten sind schwer und die Menschen halten zusammen. Ungeachtet der Hautfarbe unterstützt man sich gegenseitig!