Gyles Webb, Gründer von Thelema und einer der revolutionären Winzer der 1990er Jahre, verkörpert trotz seiner beeindruckenden Erfolge wahre Bescheidenheit.
Winzer können das Klima zwar nicht ändern, aber sie versuchen, das Mikroklima durch innovative neue Ausrichtungen und Anbaumethoden der Reben zu kontrollieren. Wie viel Kontrolle haben Winzer über ihr Mikroklima?
Das Weingut La Petite Ferme, in Franschhoek, unterstützt mit ihrem Wein Baboon Rock den Pavian Schutz und den Umgang mit den manchmal etwas gewöhnungsbedürftigen Tierchen.
In der harten und unerbittlichen südafrikanischen Weinindustrie setzten sich immer mehr Frauen durch!
Yolandi Botha macht sich kurz Gedanken über die Entwicklung südafrikanischen Weins. Wo wird die Reise hin gehen?
Die amerikanische Publikation Food & Wine hat einen interessanten Artikel geschrieben, für alle Südafrika Safari und Weinliebhaber. Diese Lodge muß man gesehen haben!
Gabriel Lepousez, ein französischer Neurowissenschaftler hat das komplexe Sinnesobjekt WEIN recherchiert und hoch interessante Zusammenhänge herausgefunden. Weit über den Akt des riechens und schluckens hinaus!
Haben Sie sich jemals gefragt, was Ihrem Lieblingswein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht? Ein Teil der Antwort liegt in einer unsichtbaren Welt, die entscheidend zur Formung des Geschmacks und der Qualität von Weinen beiträgt: das Mikrobiom
Das Weinland Südafrika macht sich Gedanken, wie es in Zukunft mit der Klimaveränderung umgehen wird.
Croydon Vineyard Estate wird seinem Namen sowohl als moderne Wohnanlage als auch als eingetragenes Weingut voll und ganz gerecht. Wein nimmt eine zentrale Rolle in dieser Gemeinschaft ein und schafft eine einzigartige Verbindung zwischen den Bewohnern.
Jeremy Walkers Ziel, sein eigenes Weingut aufzubauen, wurde 1992 Realität, als er den Squashplatz auf dem Grundstück seiner Familie in einen Weinkeller umwandelte. Was als Hobby begann, entwickelte sich bald zu einem erfolgreichen Weinunternehmen.
Vondelings Pholosophie 2019 wurde zu den 5 Platter Sternen als bester Bordeaux Blend Südafrikas ausgezeichnet. Was macht ihn so speziell?