Weingut Sijnn - Spitzen Weine aus Malgas, Südafrika

Dieses kleine Weingut von gerade einmal 16 ha Land unter Rebbepflanzung, ist die einzige Kellerei im Kreis Malgas und ist dafür bekannt, mit interessanten und ungewöhnlichen Rebsorten erstklassige Weine hervorzubringen. In einer Gegend, in der sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen, leistet die Kellerei bahnbrechende Pionierarbeit und kann heute mit niemand geringerem als Weinmacher David Trafford selbst mit hoch dotierten Spitzenweinen auftrumpfen, welche regelmäßig mit den prestigeträchtigsten Auszeichnungen und Preisen ausgezeichnet werden. Das Portfolio umfasst zur Zeit u.a. den erstklassigen Sijnn Syrah, den Sjinn Touriga Nacional sowie den Sijnn White – Topweine, von ganz besonderem Charakter!

Malgas ist einfach eine spektakuläre Lage, von welcher aus man Sicht auf den Potberg und seine dort brütenden Kapgeier hat sowie einen eindrucksvollen Blick auf den Breede River, welchem die alten Ureinwohner dieser Gegend einst den Khoisan Namen „Seijnn“ gaben.

Als Rita und David Trafford die Ortschaft Malgas in der Overberg Region im Western Cape im Jahre 2000 zum ersten Mal besuchten, waren sie von der unglaublichen Bodenbeschafftenheit so begeistert, dass sie sich sofort auf die Suche nach geeignetem Land für den Weinbau machten.

Die komplexe und steinige Bodenbeschaffenheit in Kombination mit einem warmen und trockenen Klima, gemäßigt durch stetig konstante Meeresbrisen, bietet ein ideales Terroir für die Kreation ganz besonderer Weine. Die Böden bestehen zu 85% aus Stein mit 600 mm tiefen, runden Puddingsteinen an der Oberfläche und Schiefer im Unterboden. Touriga Nacional Reben werden jedoch auf reinem Schiefer angepflanzt. Alle Reben werden hier aufgrund ihres bemerkenswert niedrigen Ertrags und geringer Wuchskraft als Buschweine angebaut.

Diese extrem mageren und komplexen Böden begünstigen ein tiefes Wurzelsystem, geringes Wachstum und niedrige Leseerträge. Bedingungen, welche intensive und komplexe Weine von unschlagbar individuellem Charakter hervorbringen.

Auf Sijnn ist alles reine Handarbeit – so findet nicht nur die Beschneidung und Pflege der Reben per Hand statt, sondern auch die Lese und das Sortieren der Beeren nimmt man hier in die eigenen Hände. Weinmacher und Architekt David Trafford kann mehr als 20 Jahre Erfahrung mit seinen qualitativ erstklassigen, hoch dotierten und natürlich hergestellten Weinen von seiner Kellerei De Trafford aufweisen. Seit dem Jahr 2000 ist er zudem Mitglied des prestigeträchtigen Cape Winemakers Guild.