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Fein texturierter und ausgewogener Blend!

Rudi Schultz Boneyards 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Stellenbosch

Malbec, Petit Verdot

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2022: 90 Punkte

Eine üppige und saftige Cuvée mit einem tiefen und würzigen Fruchtkern

29,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401382-19
EAN: 6003438000387

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Der Rudi Schultz Boneyards ist eine fein texturierte und wohl ausbalancierte Rotwein-Cuvée der... mehr

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Der Rudi Schultz Boneyards ist eine fein texturierte und wohl ausbalancierte Rotwein-Cuvée der Sorten Malbec und Petit Verdot. Im Bouquet vernimmt die Nase köstliche Aromen von üppigem Cassis und Anklängen roter Früchte sowie einem dezenten Gewürzhauch. Auch am Gamen ziehen sich die bereits erschnupperten Aromen durch, wo sie mit straffem und reifem Tannin Genuss auf ganzer Linie bescheren. Im Abgang langanhaltend und weich.

Weinausbau

Die verschiedenen Traubensorten wurden per Hand gelesen und für die Gärung wurde nur natürliche Hefe gebraucht. Die Fermentation findet bei der konstanten Temperatur von 26ºC statt. Die Trauben werden am Bund vergoren und der längere Hautkontakt erlaubt bessere Farbextraktion. Der Wein wird in 50% neuen französischen Eichenfässer gereift und nur die Weine von den fünf besten Fässern werden augewählt für den endgültigen Blend.

Rudi Schultz Boneyards 2019

Weingut: Schultz Family Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Malbec, Petit Verdot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.0 %
Säuregehalt: 5.2 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.7 g/l
passt zu: Rind, Wild
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Rudi Schultz
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Malbec, Petit Verdot
Dominierende Rebsorte:	Malbec
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.60
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Rind, Wild
Restzucker [g/l]:	1.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Schultz Family Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Einen erstklassigen und fruchtigen Syrah mit einem Sinn für Frische und Mineralität kreiert der begabte Weinmacher Rudi Schultz praktisch in seiner Freizeit neben seiner Stelle als Weinmacher auf Südafrikas legendärem Weingut Thelema Mountain Vineyards in Stellenbosch.

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