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Frucht & Würze im Einklang!

Rijk's Touch Pinotage 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Tim Atkin 2023: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Komplexes und fruchtbetontes Geschmacksprofil mit samtigen Gaumen und Abgang

16,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102655-21
EAN: 6009647640154

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Rijk's Touch Pinotage präsentiert sich von dunkler, ja fast tintenschwarzer Farbe mit... mehr

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Rijk's Touch Pinotage präsentiert sich von dunkler, ja fast tintenschwarzer Farbe mit violettem Rand im Glas. Er duftet intensiv nach reifen Cranberries, Maulbeeren und lieblicher Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich von cremiger und lebendiger Struktur mit perfekt eingebauten, weichen und reifen Tanninen. Ein Hauch von feiner Eichenwürze wird von der Nase zum Gaumen weitergereicht und unterstützt auf subtile Weise. Er endet in einem äußerst angenehmen sowie langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut wurde per Hand - und nachts geerntet um die Aromen zu bewahren. Vor der Gärung wurde eine 48-stündige Kaltmazeration durchgeführt um die Farbe und Frucht zu extrahieren. Malolaktische Gärung in Fässern und der Wein reifte 20 Monate in zweit-dritt-sowie viert belegten französischen Eichenholzfässern.

Rijk's Touch Pinotage 2021

Weingut: Rijk's Private Cellar
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.0 %
Säuregehalt: 6.0 g/l
Restzucker: 2.4 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Adriaan Jacobs
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	6.0
pH-Wert:	3.52
Serviertemperatur [°C]:	14
Restzucker [g/l]:	2.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Rijk's Private Cellar

Weingut aus Südafrika | Tulbagh

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