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Ein Gaumenschmeichler der besonderen Art!

Raka Quinary 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Klein River

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Michelangelo Awards 2021: Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2019 - Michelangelo Awards 2021: Gold

Bewertungen:

Eine saftige Cuvée mit einer Fülle an Beerenfrucht-und Eichenholzaromen

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Artikel-Nr.: 102431-20
EAN: 6009675860135

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Der Raka Quinary ist eine klassische Bordeaux-Cuvée mit einem wundervollen Bouqet von... mehr

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Der Raka Quinary ist eine klassische Bordeaux-Cuvée mit einem wundervollen Bouqet von schwarzen Brombeeren, würzigem Pflaumenkompott und feinem Zedernholz. Diese köstlichen Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, gepaart mit einem Hauch duftiger Gewürze und Zigarrenkiste sowie wohl integrierter Eichenholznoten im Hintergrund. Dicht, harmonisch, komplex und erdig-fruchtig mit seidigen Tanninen - ein echter Gaumenschmeichler. Der Abgang ist dicht und weich.

Weinausbau

Die handgelesenen Trauben wurden zweimal sortiert, ehe sie gequetscht und im Edelstahltank vergoren wurden. Fünf Tage lang wurde der Saft zwischen drei und fünf Mal am Tag über den Maischekuchen gepumpt. Nach Abschluss der Gärung wurde der junge Wein in einen Ruhetank abgelassen, in dem die malolaktische Gärung stattfand. Anschließend reifte er 12-14 Monate lang in französischen Barriques, von denen 25% Neuholz und der restliche Anteil zweit-, dritt- sowie viertbefülltes Holz ausmachten.

Raka Quinary 2020

Weingut: Raka Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Klein River
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 5.5 g/l
Restzucker: 2.2 g/l
passt zu: Lamm, Rind, Steak
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Klein River
Weinmacher:	Josef Dreyer
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte)
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.5
pH-Wert:	3.61
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Passende Gerichte:	Lamm, Rind, Steak
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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Raka Wines

Weingut aus Südafrika | Klein River

Raka befindet sich im engen Tal des Kleinriver Mountains, der südlichst gelegenen Gebirgskette Afrikas.

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