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Elegant, samtig, komplex!

Piekenierskloof Cinsault 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Piekenierskloof

Cinsault

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Tim Atkin 2021: 87 Punkte
Michelangelo Awards 2021: Doppel-Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Seine elegante Komplexität, samtige Tannine und spannende Aromatik lassen keine Wünsche offen

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Artikel-Nr.: 401462-20
EAN: 6003906993364

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Der Piekenierskloof Cinsault präsentiert sich von elegantem und samtigen Charakter mit dichter... mehr

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Der Piekenierskloof Cinsault präsentiert sich von elegantem und samtigen Charakter mit dichter Farbkonzentration im Glas. Aromen roter Beeren und Kirschen sowie dezente Untertöne schwarzer Oliven und schwarzer Gewürze betören die Sinne in diesem wohl ausbalancierten Cinsault. Lebhaft feine Tannine und eine ungemein elegante Komplexität klingen in einem schier endliosen Abgang auf köstliche Weise aus und bescheren ein einmaliges Genuss-Erlebnis!

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst einer 24-stündigen Kaltquellphase unterzogen, bevor die Fermentierung im Stahltank unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen bei einer geregelten Temperatur von unter 24°C in Gang gesetzt wurde. Nach der alkoholischen Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss im Stahltank. Die Hälfte des Weins reifte 12 Monate lang in zweit-, dritt- sowie viertbefüllten Fässern aus französischem Eichenholz (500 L ), während die andere Hälfte in einem Wein-Foudre reifte.

Piekenierskloof Cinsault 2020

Weingut: Piekenierskloof Wine Company
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Piekenierskloof
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Cinsault

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.78 %
Säuregehalt: 5.4 g/l
Restzucker: 3.7 g/l
passt zu: Geflügel, Pasta, Pizza
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Piekenierskloof
Weinmacher:	Andries de Klerk, Jaco van Niekerk, Hendrien Vercueil
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Michelangelo Platin (95 - 100 Punkte), Tim Atkin 87/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cinsault
Dominierende Rebsorte:	Cinsault
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.78
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.4
Serviertemperatur [°C]:	14 - 16
Passende Gerichte:	Geflügel, Pasta, Pizza
Restzucker [g/l]:	3.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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Piekenierskloof Wine Company

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