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Ein komplexer und vollmundiger Blend!

Miles Mossop Max 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2022: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2021: 91 Punkte
Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2020: 94 Punkte

Bewertungen:

Ausgewogen und harmonisch mit einem tiefen Fruchtkern und duftende Kräuteraromatik

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Artikel-Nr.: 102284-19
EAN: 6009656250900

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Der nach Weinmacher Miles Mossops Sohn benannte Miles Mossop Max fließt in einem dunklen... mehr

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Der nach Weinmacher Miles Mossops Sohn benannte Miles Mossop Max fließt in einem dunklen Granatrot mit brilliantem Pflaumenton im Rand ins Glas und verströmt den verführerischen Duft von schwarzen Brombeeren, getrockneten Kräutern, dufitgem Zedernholz und Tabakblättern. Am Gaumen präsentiert sich Max vollmundig, üppig und komplex mit intensiven Geschmacksnuancen roter Johannisbeeren und Blaubeeren die in einem wohl texturierten mittleren Gaumen mit Nuancen von feiner Vanille und getrockneten Kräutern ausklingen. Sein Abgang präsentiert sich langanhaltend, wohl texturiert und angenehm trocken.

Weinausbau

Die Trauben, hauptsächlich aus Stellenbosch, wurden per Hand sortiert und fermentierten bis zu 14 Tage lang spontan in offenen Fässern. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 22 Monate lang in kleinen 225 Liter Fässern aus französischer Eiche, von denen 37% Neuholz ausmachten.

Miles Mossop Max 2019

Weingut: Miles Mossop Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.0 %
Säuregehalt: 5.6 g/l
Restzucker: 2.7 g/l
passt zu: Käse, Lamm, Rind, Wild, Ochsenschwanz Eintopf, Bärlauchgerichte
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Miles Mossop
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.46
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Passende Gerichte:	Käse, Lamm, Rind, Wild, Ochsenschwanz Eintopf, Bärlauchgerichte
Restzucker [g/l]:	2.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2029
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Miles Mossop Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Miles Mossop, der auch Weinmacher des renommierten Weinguts Tokara ist, hatte seinen Durchbruch im Jahr 2004, als er Max 2004 und Saskia 2004 als Debüt-Weine unter seinem eigenen Label der Weinwelt vorstellte.

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