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Traumhafter Bordeaux-Blend!

Longridge Organic Ekliptika 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2023: 94 Punkte

Bewertungen:

Erstklassige Cuvée im Bordeaux-Stil mit köstlichen Aromen schwarzer Johannisbeeren, roter Pflaumen und feiner Eichenholzwürze

45,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (61,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401953-20

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Mit einer tief konzentrierten Farbe und einem intensiven Aroma begrüßt der Longridge Organic Ekliptika die Nase mit Anklängen von reifen schwarzen Johannisbeeren, roter Pflaume und sanften Holznoten, die sich auch am Gaumen fortsetzen, wo sie von köstlichen Noten schwarzer Kirschen begleitet werden, bevor der Wein mit perfekt ausbalancierten, langanhaltenden, ledrigen Tanninen und süßen, eleganten Gewürzen ausklingt.

Weinausbau

Der Ekliptika wurde 24 Monate lang in 70% neuen und 30% gereiften französischen Eichenfässern ausgebaut. Bei richtiger Lagerung wird sich dieser Wein in den nächsten Jahren noch wundervoll weiterentfalten.

Longridges Weinberge werden sorgfältig von Hand gepflegt und der Ernte-Ertrag stets klein gehalten, um maximale Qualität sicherzustellen. Biodynamische und ökologische Praktiken werden befolgt, was bei der Produktion dieser Trauben einen kompletten Verzicht auf Herbizide und chemische Sprays bedeutet. Dieser Wein wurde auf natürliche und biodynamische Weise hergestellt, indem keine kommerziellen Hefen, Enzyme oder Klärungsmittel verwendet werden. Zudem wurde er weder filtriert noch kalt stabilisiert und kann daher im Laufe der Zeit leichte Sedimente am Flaschenboden aufweisen, die jedoch völlig unbedenklich sind.

Longridge Organic Ekliptika 2020

Weingut: Longridge Wine Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.56 %
Säuregehalt: 5.8 g/l
Restzucker: 2.4 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Jasper Raats, Hendrien de Munck
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Franc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.56
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.56
Serviertemperatur [°C]:	16.-18
Restzucker [g/l]:	2.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Bio DE-ÖKO-006
Handelsauszeichnungen:	Organic
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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