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Intensiv und aromatisch!

Leeu Passant Lötter Cinsault 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Franschhoek

Cinsault

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2020: 95 Punkte
Robert Parker: 92 Punkte

Bewertungen:

Intensive Cinsault- Aromen roter Beeren, feiner Gewürze und krautiger Fynbos-Duft umgarnen die Nase

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Artikel-Nr.: 401572-18

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Der Leeu Passant Lötter Cinsault präsentiert sich mit einem intensiv aromatischen Bouquet... mehr

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Der Leeu Passant Lötter Cinsault präsentiert sich mit einem intensiv aromatischen Bouquet von roten Beeren, feinen Gewürzen und krautigen Anklängen von Fynbos. Den intensiven Gaumen umschmeicheln einladende Nuancen saftiger Beeren, feiner Charcuterie und köstlich herzhafte Noten, gepaart mit griffigen Tanninen, die dem Wein eine hervorragende Textur sowie Struktur verleihen.

Weinausbau

Das Traubengut wurde im Tank am ganzen Bund zerquetscht und lediglich mit einer minimalen Menge an Schwefel versetzt – weiterhin gab es keine Zusätze. Der Wein fermentierte spontan, wobei der Tresterhut während des Gärprozesses zweimal täglich untergetaucht wurde. Nach acht Tagen fand die Fermentierung bei geregelten 28˚C ihren Abschluss, woraufhin der Wein noch weitere zwei Wochen auf der Haut verbrachte, bevor er ins Fass gepresst wurde. Nach 20 Monaten Reifezeit im Fass wurde der Wein auf die Flasche gefüllt.

Leeu Passant Lötter Cinsault 2018

Weingut: Leeu Passant
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Franschhoek
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Cinsault

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 4.9 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.6 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Franschhoek
Weinmacher:	Andrea Mullineux, Gynore Fredricks
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 92 Punkte, Tim Atkin 95/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cinsault
Dominierende Rebsorte:	Cinsault
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	4.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.6
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Restzucker [g/l]:	1.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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