La Petite Ferme Wikus White Blend 2019
- Weißwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Western Cape
- Sauvignon Blanc, Semillon
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
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- Artikel-Nr.: 401173-19
- EAN: 6005987000047
Der La Petite Ferme Wikus Blend aus der Winemakers Edition der Kellerei ist eine bestechend frische und ausbalancierte Weißwein-Cuvée der beiden Rebsorten Semillon und Sauvignon Blanc. Während die Sauvignon Blanc-Komponente intensive Aromen exotischer Tropenfrucht mit sich bringt, verwöhnt der Anteil an Semillon mit üppiger Fülle und umwerfender Länge. Köstliche Nuancen von tropischer Ananas und Passionsfrucht sowie Ankänge schwarzer Johannisbeeren umschmeicheln den Gaumen und verbinden sich auf hervorragende Weise mit dem wohl ausbalancierten Säurespiel. Ein charmanter und frischer Weißwein-Blend im klassischen Bordeaux-Stil .Die Trauben wurden aus der kühlen Klimaregion Elim sowie Franschhoek bezogen.
Semillon und Sauvignon Blanc wurden nach 12 Stunden Kontakt auf der Haut separat in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Semillon gepresst und sechs Monate lang in zuvorbelegten Fässern aus französischer Eiche gefüllt und anschließend mit dem Sauvignon verschnitten und auf die Flasche gefüllt.
- Weingut
- La Petite Ferme
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Western Cape
- Weinausbau
- Stahlfass
- Cuvée
- Sauvignon Blanc, Semillon
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 12.83 %
- Säuregehalt
- 6.1 g/l (geringer Säuregehalt)
- Restzucker
- 1.8 g/l
- passt zu
- Bouillabaisse
- Verschluss
- Schraubverschluss
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Wikus Pretorius |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Sauvignon Blanc, Semillon |
Dominierende Rebsorte: | Semillon |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.83 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.1 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.25 |
Passende Gerichte: | Bouillabaisse |
Restzucker [g/l]: | 1.8 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
La Petite Ferme
Weingut aus Südafrika | Franschhoek
Bei La Petite Ferme achtet der junge, dynamische Weinmacher Wikus Pretorius auf die perfekte Balance zwischen Weinproduktion und Farm Management.
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