Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay 2019

Labeländerungen vorbehalten

Elegant mit perfekter Holzeinbindung!

Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Western Cape

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2024: 91 Punkte
Decanter Awards 2024: 90 Punkte
Veritas Awards 2024: Silber

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte
Jahrgang 2022 - IWC (Intl Wine Challenge) 2023: Silber

Bewertungen:

Komplex und betörend - von dem Bouquet bis zum lang anhaltenden Abgang

12,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (16,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikel-Nr.: 400705-23
EAN: 6009611450536

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Der Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay ist ein herrlich geholzter Weißwein mit üppigen... mehr

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Der Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay ist ein herrlich geholzter Weißwein mit üppigen Geschmacksnuancen und einer wundervollen Eleganz. Die Nase erschnuppert verführerische Aromen duftiger Zitrusblüten, spritziger Limette und Steinobst, gepaart mit einem Hauch von Vanille am Gaumen. Großartige Länge sowie beständige Mineralität verwöhnen mit einem frischen und wohl ausbalancierten Säurespiel. Ein eleganter und komplexer Tropfen mit perfekt eingebundener Eichenholz-Note!

Weinausbau

Nach der Lese wurde das Traubengut nach ausgedehntem Kontakt auf der Haut mit großer Sorgfalt gepresst, wobei ausschließlich der freiablaufende Saft für den weiteren Produktionsverlauf Verwendung fand. Nach einer 24-stündigen Ruhephase wurde der Saft mit ausgewählten Hefen versetzt und am darauffolgenden Tag bei kühlgeregelter Temperatur zur Gärung in französische Eichenfässer gefüllt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch weitere acht Monate im Fass, von denen 60% erstbelegtes Neuholz sowie 40% zweit- sowie drittbefüllte 400 Liter Eichenfässer ausmachten.

Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay 2023

Weingut: Kleine Zalze
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Chardonnay

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.0 %
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	RJ Botha
Bewertungen:	Decanter Silber (90 - 94 Punkte), Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.0
Serviertemperatur [°C]:	8-12
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2029
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Kleine Zalze

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Im Stil unverkennbar südafrikanisch, sind Kleine Zalze Weine erfrischend, wundervoll ausbalanciert und vorzüglich geeignete Begleiter zum Essen. Sie werden nach traditioneller Methode hergestellt, mit minimalem Eingriff in die Kellereiabläufe, dabei jedoch unterstützt von moderner Ausrüstung.

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