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Die Crème de la Crème unter Südafrikas Pinotages!

Kanonkop Black Label Pinotage 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Simonsberg-Stellenbosch

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
Tim Atkin 2023: 97 Punkte
Robert Parker: 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 96 Punkte
Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2020: 96 Punkte

Bewertungen:

Vollständiger Stellenbosch-Pinotage auf seinem Höhepunkt

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Artikel-Nr.: 400546-21
EAN: 6009801167275

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Der Kanonkop Black Label Pinotage ist ein hochdotierter und ungemein komplexer Wein von... mehr

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Der Kanonkop Black Label Pinotage ist ein hochdotierter und ungemein komplexer Wein von bemerkenswerter Dichte, Vollmundigkeit und üppiger Präsenz und verwöhnt mit einem köstlichen Bouquet parfumartiger Aromen duftiger Rosenblüten, Zimt, schwarzer Kirschen, dunkler Pflaumen und wilder Brombeeren. Am Gaumen kräftig, wuchtig und wohl strukturiert mit köstlichen Nuancen roter Früchte, schwarzer Pflaumen und dunkler Schokolade. Nahtlos integriertes Eichenholz und samtweiches Tannin bescheren Hochgenuss am Gaumen und sorgen für straffe Unterstützung und Struktur im üppigen Fruchtkern. Ein absoluter Traum von einem Pinotage erzeugt von Reben die 67 Jahre alt sind!

Weinausbau

Das Traubengut für den Kanonkop Black Label Pinotage fermentierte in offenen Gärbehältern aus Beton. Der Tresterhut wurde dabei alle zwei Stunden manuell untergetaucht, woraufhin dreieinhalb Tage später der Saft von der Schale gepresst wurde. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus 100% neuer französischer Eiche aus dem Hause Nevers und Vicard.

Kanonkop Black Label Pinotage 2021

Weingut: Kanonkop
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Simonsberg-Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Pinotage

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.05 %
Säuregehalt: 5.7 g/l
Restzucker: 1.7 g/l
passt zu: Rind, Schwein, Wild
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Simonsberg-Stellenbosch
Weinmacher:	Abrie Beeslaar, Alet de Wet
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne, Robert Parker 95 Punkte, Tim Atkin 97/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.05
Säuregehalt [g/l]:	5.7
pH-Wert:	3.73
SO2 Gehalt [mg/l]:	112
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	48
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Rind, Schwein, Wild
Restzucker [g/l]:	1.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2031
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Kanonkop

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Kanonkop Estate wird von Kennern als südafrikanisches Pendant zu einem ‚Premier Cru‘ oder ‚First Growth‘ bezeichnet. Internationale Auszeichnungen, seit über einem Jahrzehnt erworben, untermauern diese Behauptungen.

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