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Ein Blend von bemerkenswerter Eleganz!

Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Western Cape

Chardonnay, Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Tim Atkin 2024: 89 Punkte
Veritas Awards 2024: Silber

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Eine durchweg erfrischende und ausbalancierte Cuvée

10,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (14,47 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102149-23
EAN: 6003825000099

mehrere Informationen

Eigentlich eine typische Champagner-Cuvée, ist der Haute Cabrière Chardonnay-Pinot Noir ein... mehr

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Eigentlich eine typische Champagner-Cuvée, ist der Haute Cabrière Chardonnay-Pinot Noir ein klassisch hergestellter stiller Wein. Im Bouquet pikant mit frischen, fruchtigen Aromen, erinnert er an seine prickelnden Geschwister. Mit einer großen Eleganz und feinem Schmelz kommt der aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Noir hergestellte Haute Cabrière daher und zeichnet sich dabei mit seinen schmeichelnden Fruchtaromen spritziger Zitrusfrucht, weißer Pfirsiche, Litschis und roter Früchte am Gaumen aus, der von einem angenehm straffen Säurespiel begleitet und komplementiert wird. Dies ist ein Wein voller Eleganz, verführerischer Länge und Finesse.

Weinausbau

Die zwei edlen Burgundersorten Chardonnay und Pinot Noir bilden den Grundstein für Haute Cabrieres Weinkultur. Chardonnay trägt zur Eleganz der Cuvée bei, während Pinot Noir Intensität und Fülle mit sich bringt; kombiniert im perfekten Verhältnis, kreieren diese Rebsorten ein aufregendes und genussvolles Geschmackserlebnis.

Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir 2023

Weingut: Haute Cabrière
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Stahlfass
Cuvée: Chardonnay, Pinot Noir

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.5 %
Säuregehalt: 5.42 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.1 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, mediterrane Küche
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Takuan von Arnim, Tim Hoek
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 89/100
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay, Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säuregehalt [g/l]:	5.42
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.41
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, mediterrane Küche
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Haute Cabrière

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Haute Cabrière ist ein angesehenes Weingut im malerischen Franschhoek-Tal, Südafrika. Gegründet 1982 von der Familie von Arnim, hat sich das Weingut auf die Herstellung von erstklassigen Chardonnays, Pinot Noirs und Méthode Cap Classique Schaumweinen (MCC) spezialisiert, Südafrikas Antwort auf französischen Champagner. Ihre MCC-Weine, nach traditioneller Methode hergestellt, sind für Eleganz und Spritzigkeit bekannt. Haute Cabrière pflegt eine tiefe Verbindung zu französischen Weintraditionen, die durch ihr Hugenotten-Erbe betont wird. Die Weinberge sind gesegnet mit idealen Bedingungen für Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Pinotage. Das Weingut bietet zudem ein renommiertes Kellerrestaurant mit Gourmetküche und atemberaubender Aussicht. Haute Cabrière bleibt ein Symbol südafrikanischer Weinherstellung auf höchstem Niveau.