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Fruchtbetonter und beerig frischer Rosé!

Ernie Els The Big Easy Rosé 2023

Rosé

Trocken

2023

Südafrika - Western Cape

Cabernet Sauvignon, Cinsault

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne

Eine frische und aufregende Melange aus Sommerfrüchten

11,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400443-23
EAN: 6009880029020

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Ernie Els The Big Easy Cabernet Sauvignon Rosé präsentiert sich im Glas von zartem Roséton und... mehr

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Ernie Els The Big Easy Cabernet Sauvignon Rosé präsentiert sich im Glas von zartem Roséton und verströmt ein verführerisches Bouquet kandierter Kirschen und getrockneter Pfirsiche sowie einen fein floralen Hibiskus-Hauch. Am frischen und fruchtbetonten Gaumen eröffnen sich köstliche Nuancen frischer Ananas und roter Sommerbeeren, die mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel in einem zart trockenen und angenehm frischen Abgang ausklingen.

Weinausbau

Nach der Ernte wurden die Trauben mit großer Sorgfalt sortiert, entrappt und leicht gequetscht. Die Fermentierung fand temperaturkontrolliert bei 12 - 14 °C in Stahltanks statt, mit einer Kombination unterschiedlicher Hefestämme. Der Wein wurde nach der Gärung drei Monate in älteren Eichenfässern gereift, in dieser Zeit auf der feinen Hefe verbessert sich die Komplexität des Weins und behält immer noch die frische und fruchtige Note.

Ernie Els The Big Easy Rosé 2023

Weingut: Ernie Els Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Barrique
Cuvée: Cabernet Sauvignon, Cinsault

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.11 %
Säuregehalt: 5.3 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.8 g/l
passt zu: Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Salate
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Rosé
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Louis Strydom
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Cinsault
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.11
Säuregehalt [g/l]:	5.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.47
Serviertemperatur [°C]:	6-8
Passende Gerichte:	Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Salate
Restzucker [g/l]:	1.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Ernie Els Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Ernie Els Wines, in Stellenbosch, Südafrika, ist die Kreation des weltklasse Golfsportlers Ernie Els. Die Weinkellerei begeistert mit faszinierenden und wunderbaren Weinen. Meisterhaftes Handwerk und einzigartiges Terroir verleihen den Weinen Eleganz und Kraft. Erleben Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse und entdecken Sie die außergewöhnliche Expertise von Ernie Els in jeder Flasche. Eine perfekte Verschmelzung von Leidenschaft für Golf und Wein, die Sie nicht verpassen sollten.

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