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Uva Mira Sing-a-Wing Sauvignon Blanc
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Finesse with classic old world romanticism!

Uva Mira Sing-a-Wing Sauvignon Blanc 2022

Wine awards:
  • John Platter: 4.5 stars "Volume 2018" A rating for the volume 2019 is not available until the Platter edition 2020!
Wine awards of previous vintages :
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte
  • Decanter Gold (95 - 97 Punkte)
  • Proficheck ausgezeichnet (92/100)
  • The Uva Mira Sing-a-Wing Sauvignon Blanc exudes the scent of fine elderflowers, lilies and fine chalky minerality
    €26.95 *
    Content: 0,75 Liter (€35.93 * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    The Uva Mira Sing-a-Wing Sauvignon Blanc flows into the glass with a brilliant clarity and... more

    The Uva Mira Sing-a-Wing Sauvignon Blanc flows into the glass with a brilliant clarity and presents itself with an incredibly delicate yet complex aroma, which is characterised by fine elderberry blossoms, lily scent and chalky minerality. On the palate this Stellenbosch Sauvignon Blanc pampers with great finesse, grace and classic old world romanticism. Elegant and clear taste nuances of white flowers and tropical guava as well as subtle notes of black currant pamper the palate. Handcrafted in a style dominated by minerality with perfect structure on the middle palate, this first-class wine shows both excellent texture and beautiful depth, which ends in a fresh and pleasant finish.

    This text has been automatically translated.

    Treatment in the cellar

    The grapes for this Sauvignon Blanc were hand-picked with great care and fermented at a controlled temperature in tanks made of stainless steel.

    Uva Mira Sing-a-Wing Sauvignon Blanc 2022
    Vineyard
    Uva Mira
    Country
    South Africa
    Region
    Stellenbosch
    Treatment in the cellar
    steel barrel
    mono varietal
    Sauvignon Blanc
    Taste
    dry
    Alcohol
    13 %
    Acidity
    6.8 g/l
    Sugar
    1.6 g/l
    goes well with
    Maischolle
    Closure
    screw cap
    Wine expertise
    wine type: White wine
    vintage: 2022
    country: South Africa
    region: Stellenbosch
    winemaker: Christiaan Coetzee
    alcohol [Vol%]: Decanter Gold (95 - 97 Punkte), Proficheck ausgezeichnet (92/100)
    treatment in the cellar: steel barrel
    character: dry
    grape variety: Sauvignon Blanc
    leading grape variety: Sauvignon Blanc
    mono varietal / blend: mono varietal
    Alcohol [Vol%]: 13
    acid [g/l]: 6.8
    pH-value: 3.07
    recommended drinking temp. [°C]: 12-14
    goes well with: Maischolle
    residual sugar [g/l]: 1.6
    Packaging: Bottle
    bottle closure: screw cap
    bottlesize [Liter]: 0,75
    Aging potential: 2025
    Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    age restrictions: from 16 years
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    Uva Mira

    Uva Mira

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Uva Mira ist eine familiengeführte Boutique-Kellerei auf den Hügeln des majestätischen Helderberg Mountain in der Stellenbosch Weinregion.

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    Uva Mira Sing-a-Wing Sauvignon Blanc 2022

    Verkostungsdaten

    Datum 09.12.2023
    Glas Gabriel Gold
    Ort München
    Herkunft SA - Stellenbosch
    Erzeuger Uva Mira
    Wein 2022 Sauvignon Blanc "Sing a Wing"
    Qualitätsstufe Wine of origin - Stellenbosch

    Optischer Eindruck

    Farbe weiß zitronengelb - gold - bernstein - braun
    Intensität blass - mittel - tief

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aroma primär - sekundär - tertiär

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Blüten Akazie - Flieder - Holunderblüte - Lindenblüte - Jasmin - Rose - Veilchen
    Grünes Kernobst grüner Apfel - grüne Birne - Stachelbeere - Traube
    Zitrusfrucht Grapefruit - Zitrone - Limette - Orange - Zitronenschale - Orangenschale
    Tropische Frucht Banane - Litschi - Honigmelone - Passionsfrucht - Ananas - Papaya
    Schwarze Frucht schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume
    Pflanzliche Aromen grüne Paprika - Gras - grüner Spargel - Tomatenblatt - schwarze Johannisbeerblätter - Buxbaum - Löwenzahnblatt

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Aromaintensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
    Bewertung 100 Punkte - Einzigartig
    99 Punkte - Grossartig
    98 Punkte - Grossartig
    97 Punkte - Herausragend
    96 Punkte - Herausragend
    95 Punkte - Herausragend
    94 Punkte - Herausragend
    93 Punkte - Ausgezeichnet
    92 Punkte - Ausgezeichnet
    91 Punkte - Ausgezeichnet
    90 Punkte - Ausgezeichnet
    89 Punkte - Sehr gut
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    87 Punkte - Gut
    86 Punkte - Gut
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    84 Punkte - Sehr ordentlich
    83 Punkte - Sehr ordentlich
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