Thorne & Daughters Paper Kite Old Vine Semillon 2023

Wine awards:

Tim Atkin 2024: 95 Punkte

Wine awards of previous vintages :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 95 Punkte

Bewertungen:

Ein betörender Semillon aus diesem 60 Jahre alten Weinberg mit Kräuteraromen, Nussigkeit und einer himmlischen Zitrusnuance

€34.95 *

Content: 0,75 Liter (€46.60 * / 1 Liter)

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Order number: 402049-23
EAN: 0659525910501

mehrere Informationen

Der Thorne & Daughters Paper Kite Old Vine Semillon aus alten südafrikanischen Reben... more

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Der Thorne & Daughters Paper Kite Old Vine Semillon aus alten südafrikanischen Reben stammt von einem 60 Jahre alten Weinberg in Swartland. Der Wein zeigt würzige Aromen von Feuerstein, Thymian und Zitronengras. Am Gaumen ist er fokussiert und breit, mit einem Auftakt aus Limetten, gelben Äpfeln und gesalzenen Pistazien, der in einen reichen Abgang aus Baiser und Nougat mündet. Diese alten Semillon-Klone (einschließlich einer winzigen Menge Semillon Gris) sind ein wahrer Ausdruck des südafrikanischen Semillons.

Treatment in the cellar

Die Trauben werden in einer alten Korbpresse gepresst und dem Saft wird kein Schwefeldioxid zugesetzt. Der Wein durchläuft eine natürliche alkoholische und malolaktische Gärung in einer Mischung aus neuen österreichischen 500-Liter-Fässern und kleineren alten Eichenfässern. Die Weine werden ohne Schönung und Filtration in Flaschen abgefüllt, um einen möglichst natürlichen Ausdruck des Semillon von alten Reben zu bieten.

Thorne & Daughters Paper Kite Old Vine Semillon 2023

Vineyard: Thorne & Daughters Wines
Country: South Africa
Region: Swartland
Treatment in the cellar: wooden barrel

Taste: dry
Alcohol: 13.06 %
Acidity: 5.8 g/l
Sugar: 1.6 g/l
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	White wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Swartland
winemaker:	John Seccombe
alcohol [Vol%]:	Tim Atkin 95/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Semillon, Semillon Gris
leading grape variety:	Semillon
Alcohol [Vol%]:	13.06
acid [g/l]:	5.8
pH-value:	3.35
residual sugar [g/l]:	1.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite