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Thelema Sutherland Pinot Noir
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Elegant French style!

Thelema Sutherland Pinot Noir 2021

Wine awards:
  • John Platter: 4 stars "vintage 2016" A rating for the vintage 2017 is not available until the Platter edition 2020!
Wine awards of previous vintages :
  • Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 89 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Proficheck ausgezeichnet (91/100)
  • Tim Atkin 91/100
  • The Thelema Sutherland Pinot Noir is a wonderful Pinot Noir of elegant French style and spoils with a stunningly fragrant bouquet
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    mehrere Informationen
    The Thelema Sutherland Pinot Noir pampers the nose with clear aromas of strawberry, perfumed... more

    The Thelema Sutherland Pinot Noir pampers the nose with clear aromas of strawberry, perfumed spices and fragrant earthy notes. The palate reveals delicious nuances of ripe berry fruit and subtle warm spices. The finish is long lasting and polished. A beautiful Pinot Noir - elegantly French!

    This text has been automatically translated.

    Treatment in the cellar

    The grapes were sorted by hand and rested at 28°C for 2 days before fermentation. Once the spontaneous fermentation by wild yeast was completed, the wine matured for 9 months in French barriques, 15% of which were new barrels and the rest a good balance of third and fourth occupancy.

    Thelema Sutherland Pinot Noir 2021
    Vineyard
    Thelema Mountain Vineyards
    Country
    South Africa
    Region
    Elgin
    Treatment in the cellar
    Barrique
    mono varietal
    Pinot Noir
    Taste
    dry
    Alcohol
    13.5 %
    goes well with
    beef, Risotto
    Closure
    cork
    Wine expertise
    wine type: Red wine
    vintage: 2021
    country: South Africa
    region: Elgin
    winemaker: Rudi Schultz, Duncan Clarke, Gyles Webb
    alcohol [Vol%]: John Platter 4.5 Sterne, Proficheck ausgezeichnet (91/100), Tim Atkin 91/100
    treatment in the cellar: Barrique
    character: dry
    grape variety: Pinot Noir
    leading grape variety: Pinot Noir
    mono varietal / blend: mono varietal
    Alcohol [Vol%]: 13.5
    recommended drinking temp. [°C]: 16-18
    goes well with: beef, Risotto
    Packaging: Bottle
    bottle closure: cork
    bottlesize [Liter]: 0,75
    Aging potential: 2026
    Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    age restrictions: from 16 years
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    Thelema Mountain Vineyards

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    Thelema Sutherland Pinot Noir 2021

    Verkostungsdaten

    Datum 15.12.2023
    Glas Gabriel Gold
    Ort München
    Herkunft South Africa - Elgin
    Erzeuger Thelema Sutherland
    Wein 2021 Pinot Noir
    Qualitätsstufe Wine of Origin - Elgin

    Optischer Eindruck

    Intensität blass - mittel - tief
    Farbe rot purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aroma primär - sekundär - tertiär

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Rote Frucht rote Johannisbeere - Himbeere - Erdbeere - rote Kirsche - rote Pflaume - Preiselbeere
    Schwarze Frucht schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume
    Fruchtreife unreife Früchte - reife Früchte - getrocknete Früchte - gekochte Früchte - marmeladig

    Sekundäraromen

    Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung
    Eiche Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

    Tertiäraromen

    Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)
    Rotwein Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
    Tannin (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Tannin (Struktur) unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
    Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
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