Thelema Grenache 2022

Wine awards:

Tim Atkin 2024: 89 Punkte

Bewertungen:

Diese Thelema Neuerscheinung zeigt ein strahlendes Rubinrot im Glas und verführt mit Aromen reifer Beeren und Gewürzen; am Gaumen saftig, harmonisch und erfrischend

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Order number: 402022-22
EAN: 6003438001476

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Der Thelema Grenache präsentiert sich im Glas in einem strahlenden rubinroten Farbton. In der... more

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Der Thelema Grenache präsentiert sich im Glas in einem strahlenden rubinroten Farbton. In der Nase bietet er einladende Aromen von reifen roten Beeren, subtilen Gewürzen und einen Hauch von floralen Noten. Am Gaumen ist er saftig mit Aromen von Kirsche, Himbeere und feinen Anklängen von weißem Pfeffer. Er verwöhnt mit einem geschmeidigen, mittleren Körper mit ausgewogener Säure und sanften Tanninen, die zu einem klaren und erfrischenden Abgang führen.

Treatment in the cellar

Die Trauben wurden schonend entrappt, wobei so viele ganze Beeren wie möglich erhalten blieben, wonach eine Verdrängungspumpe die Früchte in ihren Fermentationstank transportierte. Die Tanks wurden dann mit einem spezifischen kommerziellen Hefestamm inokuliert, um die Entwicklung des perfekten Geschmacksprofils zu gewährleisten. Die Fermentation fand in Edelstahltanks statt, wobei der Tresterhut regelmäßig untergetaucht wurde, um eine optimale Extraktion von Farbe, Tannin und Geschmack zu gewährleisten. Nach Abschluss der Fermentation wurde der Wein von den Schalen abgezogen und in einen Lagertank überführt, um in Fässer gefüllt zu werden. Die malolaktische Fermentation fand in den Fässern statt. Die Weine reiften für 10 Monate an Ort und Stelle und erhielten in diesem Zeitraum nur eine Umfüllung. Nach dem Verkosten aller einzelnen Partien entschied der Weinmacher über die endgültige Cuvée, die Fässer wurden in die Tankfarm entleert und die Weine wurden für die Abfüllung vorbereitet.

Thelema Grenache 2022

Vineyard: Thelema Mountain Vineyards
Country: South Africa
Region: Stellenbosch
Treatment in the cellar: Barrique
Style: full bodied
mono varietal: Grenache

Taste: dry
Alcohol: 14.5 %
Acidity: 5.7 g/l
Sugar: 3.31 g/l
goes well with: Schweinebraten, Putenbraten
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	Red wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Rudi Schultz, Gyles Webb
alcohol [Vol%]:	Tim Atkin 89/100
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Grenache
leading grape variety:	Grenache
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	14.5
acid [g/l]:	5.7
pH-value:	3.45
goes well with:	Schweinebraten, Putenbraten
residual sugar [g/l]:	3.31
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite