Stellenzicht Tristone Cabernet Sauvignon 2022

Wine awards:

IWSC 2024: Silber / 92 Punkte

Wine awards of previous vintages :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2023: 89 Punkte

Tiefer Kern mit jugendlicher und saftiger Frucht - ein moderner Klassiker

€23.95 *

Content: 0,75 Liter (€31.93 * / 1 Liter)

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Tristone bezieht sich auf die drei Arten von Sandsteinböden, auf denen diese Cabernet... more

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Tristone bezieht sich auf die drei Arten von Sandsteinböden, auf denen diese Cabernet Sauvignon-Reben angebaut werden. Jeder Bodentyp bringt ein einzigartiges Element in den Wein ein. Der Stellenzicht Tristone Cabernet Sauvignon zeigt das Terroir dieser Böden durch sein elegantes Gleichgewicht zwischen Frucht, Struktur und anhaltenden Tanninen und eine sehr aromatische Nase mit Noten von Cassis, Blaubeeren und Zedernholz. Ein ausgeprägter, lang anhaltender Abgang rundet dieses herrliche Cabernet-Erlebnis ab.

Treatment in the cellar

Die Trauben werden am Morgen von Hand geerntet. Die ganzen Beeren werden sieben bis zehn Tage lang vergoren. Nach der Gärung gibt es ein paar Wochen mit der Haut in Kontakt, dann wird der Wein abgezogen, gepresst und in Fässer umgefüllt. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern mit 30% neuer Eiche, bevor er verschnitten und abgefüllt wird.

Stellenzicht Tristone Cabernet Sauvignon 2022

Vineyard: Stellenzicht Vineyards
Country: South Africa
Region: Stellenbosch
Treatment in the cellar: Barrique
mono varietal: Cabernet Sauvignon

Taste: dry
Alcohol: 13.75 %
Acidity: 5.9 g/l
Sugar: 2.6 g/l
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	Red wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	L'Ré Burger
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	13.75
acid [g/l]:	5.9
pH-value:	3.70
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
residual sugar [g/l]:	2.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
Aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite