Biodiversität fördert die Klimarobustheit

Das Zwischenstaatliche Komitee für Klimaänderungen (IPCC) der Vereinten Nationen prognostiziert, dass die durchschnittlichen Oberflächentemperaturen im südwestlichen Afrika bis 2050 doppelt so hoch sein werden wie im Rest der Welt. Es wird erwartet, dass es jeden Tag um 2,5 °C wärmer und bis zu 25 % trockener sein wird. Es wird auch prognostiziert, dass extreme klimatische Bedingungen wie Hitzewellen, Brände, Überschwemmungen und Dürreperioden häufiger auftreten werden. Dies bedeutet, dassdas Weinland Südafrika aktiv die Biodiversität fördern und die Bodengesundheit stärken müssen, um Weinberge gegen extreme Klimaschocks zu wappnen und ihre Langlebigkeit zu unterstützen.

Bodengesundheit in den Weinbergen

Zwischenfrüchte und Mulchen sind die einfachsten Methoden, um mit dem Aufbau der Bodengesundheit zu beginnen. Den Boden bedecken. Bodengesundheitsexperten glauben, dass kahler Boden toter Boden ist. Studien haben gezeigt, dass Weinberge mit kahlem Boden in der Reihe, aber hauptsächlich auf der Böschung, während einer Hitzewelle stärker litten, aufgrund der Reflexion von der Bodenoberfläche. Verbesserte mikrobielle Lebensgemeinschaften im Boden helfen:

• während der heißen Monate mehr Feuchtigkeit zu speichern
• Pionierunkräuter zu kontrollieren
• die Bodentemperatur während einer Hitzewelle zu senken
• Bodenerosion zu stoppen
• Verdichtung zu verhindern
• die Verdunstungsrate zu verringern
• die natürliche Bodenfruchtbarkeit zu erhöhen
• den Boden aufzulockern; und
• die Wurzelentwicklung zu fördern.

Verbesserte mikrobielle Lebensgemeinschaften im Boden und Mulchen führen höchstwahrscheinlich zu besserer Fruchtqualität und möglicherweise zu höheren Erträgen.

Zwischenfrüchte

Es gibt verschiedene Zwischenfrüchte zu berücksichtigen, jede mit einzigartigen Eigenschaften, die für verschiedene Umgebungen geeignet sind. Eine vielfältige Auswahl an Zwischenfrüchten wird empfohlen.

Mit der zunehmenden Wahrscheinlichkeit extremer klimatischer Ereignisse wie Wind und Überschwemmungen können Zwischenfrüchte wie Serradella das Erosionsrisiko minimieren. Wenn der Oberboden durch Erosion verloren geht, wird das Leben im Boden zerstört. Zwischenfrüchte erhöhen die Porosität des Bodens und ermöglichen eine bessere Wurzelentwicklung. Weinberge mit einem soliden Wurzelsystem können klimatische Schocks wie Hitzewellen besser bewältigen und möglicherweise ein verbessertes Gleichgewicht von pH, Säure und Balling aufweisen. Alte Reben neigen dazu, während des Sommers und der Ernte eine höhere Säure zu behalten, bei gleicher Reife wie junge Reben. Eine Studie zu diesem Phänomen wird derzeit an der Universität Stellenbosch durchgeführt.

Zwischenfrüchte sind wirksam bei der Feuchtigkeitsspeicherung im Boden. Es ist jedoch wichtig, vorsichtig zu sein, wenn man Zwischenfrüchte im Sommer anbaut, da sie mit den Reben um Wasser konkurrieren können. Zwischenfrüchte wie Lupinen erhöhen den Stickstoffgehalt. Das Anpflanzen von Zwischenfrüchten unterdrückt Unkräuter, was besonders vorteilhaft für alte Weinberge ist, die empfindlicher auf Raaigras und Quecke reagieren. Zwischenfrüchte bieten auch einen Lebensraum für Insekten und andere Mikroben. Verschiedene Blumen, Fynbos und Bäume pflanzen. Blumen ziehen Bienen und andere Insekten an, die natürliche Feinde von Ameisen und Schmierläusen sind. Die Bekämpfung von Ameisen und Schmierläusen ist entscheidend, um die Ausbreitung des Blattrollvirus zu verhindern.

Zwischenfrüchte in Weinbergen sind entscheidend für die Förderung der Bodengesundheit, die Verhinderung von Erosion, die Erhöhung der Biodiversität und die Reduzierung des Bedarfs an synthetischen Düngemitteln und Pestiziden. Kurz gesagt, der Anbau von Zwischenfrüchten ist Teil eines nachhaltigen Weinbergmanagements, um Reben ein langes Leben zu ermöglichen.

Eine biodynamische Perspektive

„In der biodynamischen Landwirtschaft nutzen wir Zwischenfrüchte, um die Boden- und Weinbergsgesundheit zu fördern und unser Vieh zu füttern“, sagt der biodynamische Landwirt Ishaan Lilje von Reyneke Wines. „Unsere Zwischenfrüchte sind eine Kombination aus Getreide und Hülsenfrüchten. Durch das jährliche Anpflanzen verschiedener Zwischenfrüchte wachsen die Pflanzen und schützen den Boden vor Erosion, erhöhen die Wasserspeicherung, steigern die Vielfalt des Bodenlebens und bekämpfen Unkräuter.“

Zwischenfrüchte bieten auch Nahrung für die Herde von Nguni-Rindern, die den Winter über zwischen den Weinbergreihen grasen. Der Dung, den sie hinterlassen, bereichert das Bodenleben. „Im Frühjahr werden unsere Zwischenfrüchte ganz leicht in den Boden eingearbeitet, wodurch Mineralien und Nährstoffe freigesetzt werden“, sagt Ishaan. „Der so wichtige Stickstoff ist darunter, den die Hülsenfrüchte bereitstellen und den Weinbergen während ihres Frühlings- und Sommerwachstumszyklus zur Verfügung stellen. Was als Kohlenstoff übrig bleibt, der während des Wachstumszyklus der Zwischenfrüchte aus der Atmosphäre gezogen wurde, wird der Magie des Humusbodens für das strukturelle Wachstum unserer Reben und umliegenden Pflanzen angeboten. Es bildet auch eine Mulchschicht, um den Boden vor der heißen Sommersonne zu schützen. Dies bietet ein nachhaltiges Modell zur Bewältigung der Herausforderungen des Klimawandels.“