Seven – Somerset West, 1 Drama Street
George Jardin hat sich über die letzten Jahre einen Namen in der südafrikanischen Kochindustrie gemacht. Neben seinen Gourmettempeln Jardine in Stellenbosch und dem Jordan Restaurant auf der Jordan Weinfarm hat er mit SEVEN sein Mini Imperium erweitert.
Wie auch in seinen Restaurant hält George Jardin nichts von Schaum und Schäumchen. Seine feine Küche ist voller herzhafter, eindrucksvoller Aromen. Fans des schottischen Küchenchefs werden hier einige seiner typischen Gerichte wiedererkennen- z.B. sein sensationelles Soufflé. Brendan Thorncraft, der ehemalige Küchenchef im Restaurant Jardine, ist hier Küchenchef und definitiv auf dem richtigen Weg.
Wir werden auf jeden Fall wieder hin gehen und genießen, eine echte Bereicherung für Somerset West!
Das Ambiente
Im Gegensatz zu den etwas gediegeneren Räumlichkeiten in Stellenbosch ist das Dekor im SEVEN am eher hellen, bunter, fröhlichem Ende. Eine grüne Wand, eine gelbe und leuchtend grafische Tapeten. Man kommt sich ein bisschen vor wie in einem Comic, Andy Warhol lässt grüßen. Die leichte Einrichtung, mit hellen Holztischen passt gut zum Essen.
Restaurant Seven
Shop 7, The Avenues
1 Drama Street
Somerset West 7130
Tel; 021-8513146
info@restaurantseven.co.za