Denn obwohl unser Südafrika Portfolio mit rund 1.400 Weinen schon das umfangreichste außerhalb Südafrikas ist, kommen immer mal wieder spannende neue Weingüter und Weine dazu.
Im Fall von Remhoogte ist uns das wieder mal eine besondere Freude, denn dort können Sie, einmal vor Ort, auch selbst vorbeifahren um eigene, bestimmt unvergessliche, Erinnerungen zu generieren.
Der Familienbetrieb Remhoogte
So machten wir uns also auf und trafen Rob Boustred, der den Betrieb gemeinsam mit seinem Bruder von seinen Eltern übernommen hat. Chris macht die Weine, Rob den Rest, so kann man das wohl kurz zusammenfassen.
Die Farm liegt an den südwestlich ausgerichteten Hängen des Simonsbergs und steht auf rund 250 Millionen Jahre alten Böden, die zu den ältesten aller Weinregionen weltweit gehören. Das Terroir, also das einzigartige Zusammenspiel, von Bodenbeschaffenheit, Mikroklima, Topographie und anderer biologischer Faktoren, ermöglichen dem Team die Produktion von High End Rotweinen aus den typischen Bordeaux Rebsorten die sie hier anbauen und natürlich einen Pinotage.
Was die Weißweine betrifft liegt der Fokus besonders auf Chenin Blanc aus alten Reben die in dieser Region perfekt gedeihen.
Die Farm befindet sich in unmittelbarer Nachbarschaft zu etwa Muratie, Delheim und Kanonkop auf der einen Seite, sowie Glenelly und Rustenberg auf der anderen Seite. Sie alle machen Ihre wunderbaren Weine auf der Westseite des Simonsbergs.
Die alleine eignet sich damit ganz ausgezeichnet für eine ausgedehnte Verkostungstour. Und das auf einer Strecke von insgesamt vielleicht 12 km. Die Winelands Südafrikas sind und bleiben aus unserer Sicht weltweit unerreicht.
Aber zurück zu Remhoogte, wo sich die Produktion an der Philosophie der minimalen Intervention orientiert. Alles wird von insgesamt acht Familien die auf der Farm leben von Hand gemacht wird und wo das größte Augenmerk auf der Produktion des perfekten Lesegutes liegt. Wenn man den handelnden Personen glaubt, dann geht der Rest eigentlich ganz einfach und eben fast von allein.
Wer die Gelegenheit sich von alldem vor Ort zu überzeugen wird herzlich empfangen von „Elsebe“ und „Kungeka“ die Sie anschließend fachkundig und immer mit einem Scherz auf den Lippen durch das Portfolio führen. Dabei genießen Sie unter Sonnenschirmen auf einem Holzdeck den Blick auf die Farm die neben ausgedehnten Flächen unter Naturschutz auch einer kleinen Herde von Zebras und anderem Wild eine Heimat bietet.
Preisgekröntes Restaurant Vuur
Was Sie von dort aber auch sehen ist eine weitere exklusive Besonderheit der Farm, das „Vuur“ (Feuer), das vielleicht individuellste Grillrestaurant der Welt. Klein, historisch, intim eingekuschelt unter einem uralten knorrigen Baum wird hier ein exklusives sieben-gängiges Grill-Menü serviert, das überwiegend auf dem offenen Feuer zubereitet wird.
Das eigentliche Lokal hat innen nur 10 Sitzplätze, draußen maximal 12. Geöffnet ist nur mittags und immer nur für maximal eine Gruppe mit höchstens 10 bzw. 12 Personen. Reservierungen sind ab 6 Personen möglich
Dazu kommt, über einen Steg erreichbar, auf einer kleinen Insel im Teich das neu gebaute Goose Island. Dort erleben Sie dasselbe Menue, nur eben gemeinsam mit anderen, an einem langen „community table“. Hier können Sie auch nur zu zweit reservieren.
Wir selbst waren leider noch nicht da, können es aber kaum erwarten, denn die Erfahrung muss überwältigend sein.
Immerhin schaffte es das 2022 eröffnete „Vuur“ als Neuzugang auf Platz 88 die Liste der 101 besten Steak Häuser der Welt. Die Tester werteten das „Vuur“ in ihrer Zusammenfassung wie folgt:
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das VUUR Restaurant nicht nur ein Menü voller südafrikanischer Aromen bietet, sondern auch durch seine atemberaubende Lage und den durchdachten Service ein sinnliches Erlebnis schafft. Es ist der perfekte Ort für alle, die ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einer spektakulären Umgebung zu schätzen wissen, und macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Ereignis.
Als Weinbegleitung, die Im Preis von rund 100,- € pro Person inbegriffen ist, werden natürlich Remhoogte Weine gereicht.
Dabei wollen wir es für heute bewenden lassen. Wenn Sie ausreichend neugierig geworden sind die Weine kennenzulernen, oder bei Gelegenheit selbst bei Remhoogte / Vuur vorbeizugehen würden wir uns freuen
Internationale Nelson Mandela Tag
Ehe wir uns aber gleich bei Ihnen verabschieden, erlauben Sie uns bitte noch den Hinweis auf den 18. Internationalen Nelson Mandela Tag am morgigen Donnerstag.
Der Internationale Nelson-Mandela-Tag ist ein Gedenktag, der auf Initiative der Vereinten Nationen deklariert wurde und zum humanitären Verhalten anregen soll. Er wird jährlich am 18. Juli begangen, dem Geburtstag des südafrikanischen Friedensnobelpreisträgers und unseres ganz persönlichen Helden Nelson Mandela (1918–2013).
Die mit diesem Tag verbundene Aufforderung an alle Menschen umfasst ihren Zielen nach einen aktiven persönlichen Beitrag zur Verbesserung von kritikwürdigen Verhältnissen oder in Form beispielgebender Hilfestellungen in der Gesellschaft zu leisten. Dabei spielt die Zahl 67 eine zentrale Rolle. Nelson Mandela hatte 67 Jahre seines Lebens den Zielen einer humanen, gerechten und freien Gesellschaft in Südafrika gewidmet. An diesem Tag sollen die Menschen seine Lebensleistung im Kampf um Frieden und eine Kultur des Friedens in der Art und Weise würdigen, dass sie 67 Minuten lang etwas im Sinne dieser Ziele unternehmen.
Nach Darstellung der Südafrikanischen Botschaft in Berlin ist „der Mandela Tag ein Aufruf für wohltätige Taten von und für Menschen rund um den Globus – er ruft dazu auf, Verantwortung zu übernehmen und die Welt Schritt für Schritt, so wie es Nelson Mandela tat, zu verbessern. (Quelle: Wikipedia)
