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Eine traumhafte Rotwein Cuvée!

Remhoogte Sir Thomas Cullinan 2019

(1)

Wine awards:

John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
Tim Atkin 2024: 91 Punkte

Wine awards of previous vintages :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Verlockend süße Früchte, schwarze Kirschen, Pflaumen und mit würzigen Noten von Oliven und schwarzem Pfeffer am Gaumen

€35.00 *

Content: 0,75 Liter (€46.67 * / 1 Liter)

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Order number: 401976-19
EAN: 6009655070509

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Diese klassische Cuvée, Remhoogte Sir Thomas Cullinan, ist im Bordeaux-Stil aus Merlot,... more

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Diese klassische Cuvée, Remhoogte Sir Thomas Cullinan, ist im Bordeaux-Stil aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erzeugt und verströmt betörende Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, reifen Pflaumen, Salbei und Zedernholz. Diese tiefen Fruchtaromen spiegeln die intensive rote Farbe wider wenn er ins Glas fließt.
Am Gaumen zeigen sich süße Früchte, schwarze Kirschen, Pflaumen und Früchtekuchen mit würzigen Noten von Oliven und schwarzem Pfeffer, gefolgt von breiten, geschliffenen Tanninen und einer mittleren Säure, die in einen langen Abgang münden.

Treatment in the cellar

Die Trauben werden von Hand geerntet und in der Kellerei zweimal sortiert. Einmal als Trauben auf einem Förderband und dann als Trauben auf einem vibrierenden Sortiertisch.
Die Gärung erfolgt dann spontan in offenen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Regelmäßige 'punch downs' sorgen für eine optimale Extraktion. Die malolaktische Gärung findet in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche statt, bevor der Wein 24 Monate lang in denselben Fässern reift. Es werden 50 % neue Eichenfässer verwendet und die restlichen 50 % in Fässern mit zweiter Befüllung.

Remhoogte Sir Thomas Cullinan 2019

Vineyard: Remhoogte Wine Estate
Country: South Africa
Region: Stellenbosch
Treatment in the cellar: Barrique
Style: full bodied
blend: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Taste: dry
Alcohol: 14.5 %
Acidity: 5.8 g/l
Sugar: 3.2 g/l
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	Red wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Chris Boustred
alcohol [Vol%]:	John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 91/100
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
leading grape variety:	Merlot
mono varietal / blend:	blend
Alcohol [Vol%]:	14.5
acid [g/l]:	5.8
pH-value:	3.67
SO2 Content [mg/l]:	85
free SO2 content [mg/l]:	26
recommended drinking temp. [°C]:	16.-18
residual sugar [g/l]:	3.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2029
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Remhoogte Wine Estate

Das Remhoogte Weingut in Stellenbosch, Südafrika, vereint eine reiche Geschichte des Weinbaus mit einer leidenschaftlichen Hingabe zur Erhaltung des Landes und der Schaffung außergewöhnlicher Weine für kommende Generationen. Die Weinberge, gelegen an den Ausläufern des Simonsbergs und beeinflusst von atlantischen Winden, bieten ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. Von Cabernet Franc bis Riesling, jede Rebsorte ist sorgfältig mit ihrem einzigartigen Mikroklima verbunden. Die Weine, in drei Serien unterteilt - Reserve, Premium und Free to Be - spiegeln die Vielfalt und Qualität des Weinguts wider, jedes mit seiner eigenen Geschichte und Charakter.

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Customer evaluation for "Remhoogte Sir Thomas Cullinan 2019"

From: R. Raeuchle On: 28 Aug 2024

Einer unserer Lieblingsweine zu besonderen Anlässen. Sehr guter Bordeaux Style Blend.

Lieblingswein von uns für besondere Anlässe. Erfüllt alles, was wir von einem sehr guten Bordeaux Blend erwarten. Passt gut zu allen Fleischgerichten, aber auch zu Pasta.
Wir freuen uns, dass dieses Weingut jetzt auch bei Curry Wines im Sortiment aufgenommen wurde. Als wir im November 2023 im Weingut zum tasting waren, kamen wir ins Gespräch, und wurden gefragt, wo wir gerne bestellen. Wir haben Curry Wines gerne empfohlen.

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