Remhoogte Cabernet Sauvignon Reserve 2020

Wine awards:

Tim Atkin 2023: 90 Punkte

Wine awards of previous vintages :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte

Bewertungen:

Der Remhoogte Reserve Cabernet Sauvignon besticht durch ein komplexes Bouquet und einen harmonischen Gaumen mit lebendiger Säure und feinkörnigen Tanninen

€35.95 *

Content: 0,75 Liter (€47.93 * / 1 Liter)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Ready to ship today,
Delivery time appr. 1-3 workdays

Order number: 401970-20
EAN: 6009655070080

mehrere Informationen

Der Remhoogte Cabernet Sauvignon Reserve präsentiert sich in einem tiefen und einladenden... more

Close menu

Der Remhoogte Cabernet Sauvignon Reserve präsentiert sich in einem tiefen und einladenden Rubinrot im Glas. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von schwarzer Johannisbeere, Kirschen und Himbeeren, durchzogen von Anklängen von Bleistiftspänen, Zedernholz und einem Hauch von Sternanis, was ein komplexes und aromatisches Profil schafft. Am Gaumen präsentiert sich ein saftig dunkles Fruchtaroma, das einen kräftigen Auftakt macht. Eine lebendige Säure sorgt für eine erfrischende Balance zur Fruchtfülle. Klassische feinkörnige Tannine verleihen Struktur und Tiefe und verweilen angenehm im Abgang. Dieser Cabernet Sauvignon bietet eine harmonische Kombination aus Frucht, Säure und Tanninen und liefert ein unvergessliches Genusserlebnis.

Treatment in the cellar

Die Weinherstellung begann mit der sorgfältigen Handlese der Trauben, die anschließend sowohl als Traubenbündel als auch als einzelne Beeren sortiert wurden, bevor sie zur Gärung in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche gegeben wurden. Die Gärung erfolgte spontan, mit 40-tägigem Aufenthalt auf der Haut, um Aromen und Struktur zu extrahieren. Die malolaktische Gärung wurde in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche abgeschlossen, in denen der Wein anschließend weitere 24 Monate reifte. Diese Fässer bestanden zu 100% aus Neuholz und trugen zur Entwicklung von Komplexität und Textur bei, während der Wein sein volles Potenzial entfaltete.

Remhoogte Cabernet Sauvignon Reserve 2020

Vineyard: Remhoogte Wine Estate
Country: South Africa
Region: Stellenbosch
Treatment in the cellar: Barrique
Style: full bodied
mono varietal: Cabernet Sauvignon

Taste: dry
Alcohol: 15 %
Acidity: 5.8 g/l
Sugar: 3.0 g/l
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	Red wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Chris Boustred
alcohol [Vol%]:	Tim Atkin 90/100
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	15
acid [g/l]:	5.8
pH-value:	3.71
SO2 Content [mg/l]:	80
free SO2 content [mg/l]:	23
recommended drinking temp. [°C]:	16.-18
residual sugar [g/l]:	3.0
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

Related links to "Remhoogte Cabernet Sauvignon Reserve 2020"

Visit manufacturer website

Click here for the wine expertise

Close menu

Click here for the wine expertise

Remhoogte Wine Estate

Das Remhoogte Weingut in Stellenbosch, Südafrika, vereint eine reiche Geschichte des Weinbaus mit einer leidenschaftlichen Hingabe zur Erhaltung des Landes und der Schaffung außergewöhnlicher Weine für kommende Generationen. Die Weinberge, gelegen an den Ausläufern des Simonsbergs und beeinflusst von atlantischen Winden, bieten ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. Von Cabernet Franc bis Riesling, jede Rebsorte ist sorgfältig mit ihrem einzigartigen Mikroklima verbunden. Die Weine, in drei Serien unterteilt - Reserve, Premium und Free to Be - spiegeln die Vielfalt und Qualität des Weinguts wider, jedes mit seiner eigenen Geschichte und Charakter.

More products of Remhoogte Wine Estate