Perdeberg The Dryland Collection Rossouw’s Heritage 2022

Wine awards of previous vintages :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte

Eine zart geholzte Weißwein-Cuvée, die mit lebhaften Aromen von Zitrusfrüchten und Passionsfrucht sowie einem reichhaltigen, vanilligen Profil und einer knackigen Säure begeistert

€13.95 *

Content: 0,75 Liter (€18.60 * / 1 Liter)

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Der Perdeberg The Dry Land Collection Roussouw's Heritage ist eine zart geholzte... more

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Der Perdeberg The Dry Land Collection Roussouw's Heritage ist eine zart geholzte Weißwein-Cuvée, die hauptsächlich aus Chenin Blanc (62 %) besteht, ergänzt durch kleinere Anteile von Grenache Blanc, Viognier und Verdelho. Von hellgoldener Farbe im Glas entfalten sich in der Nase lebhafte Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht, Litschi und weißen Birnen, die ein frisches und einladendes Bouquet ergeben. Am Gaumen präsentiert der Wein ein reichhaltiges und vielschichtiges Profil mit sanften Vanillenoten und endet mit einer knackigen Säure, die einen ausgewogenen und erfrischenden Abschluss beschert.

Treatment in the cellar

Die Trauben wurden aus einer Kombination von Weinbergen geerntet, die von 18 Jahre alten Grenache Blanc- und Viognier-Weinbergen bis hin zu einem 38 Jahre alten Chenin Blanc-Weinberg in der Region Paarl/Swartland reichen. Die Böden dieser Weinberge bestehen aus einer Mischung aus Malmesbury-Schiefern, Glenrosa und verwittertem Granit. Diese Parzellen erhielten wenig bis keine Bewässerung. Der Wein wurde in einem leicht geholzten Stil hergestellt; dreißig Prozent des Weins verbrachten zehn Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Nach dem Verschnitt und der Abfüllung reifte der Wein vor der Herausgabe noch weitere sechs Monate in der Flasche.

Perdeberg The Dryland Collection Rossouw’s Heritage 2022

Vineyard: Perdeberg Wines
Country: South Africa
Region: Coastal Region
Treatment in the cellar: wooden barrel
Style: full bodied
mono varietal: Chenin Blanc

Taste: dry
Alcohol: 14.27 %
Acidity: 6.2 g/l (low)
Sugar: 3.9 g/l
goes well with: Hühnergerichte, Gegrillter Fisch, pasta
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	White wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Coastal Region
winemaker:	Natalie Kühne
treatment in the cellar:	wooden barrel
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc, Grenache Blanc, Verdelho, Viognier
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	14.27
acid [g/l]:	6.2
acidity levels:	low
pH-value:	3.46
goes well with:	Hühnergerichte, Gegrillter Fisch, pasta
residual sugar [g/l]:	3.9
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite