Opstal Muscat 375 ml 2022

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Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne

Intensive florale und süße Zitrusaromen ergänzen die attraktive Nussigkeit, die durch sorgfältige Eichenholzreifung entsteht

€13.95 *

Content: 0,38 Liter (€37.20 * / 1 Liter)

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Ein südafrikanischer Muscat-Dessertwein ist ein nationaler Schatz! Die florale und süße... more

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Ein südafrikanischer Muscat-Dessertwein ist ein nationaler Schatz! Die florale und süße Zitrusaromen in diesem Opstal Muscat ergänzen die attraktiven Parfümeigenschaften, die man bereits mit dieser einzigartigen Sorte verbindet. Die Eleganz dieses Dessertweins ist in der lebhaften Säure die, die Balance und den Geschmack schön betont. Dieser Wein ist eine Ergänzung zu jeder Mahlzeit!

Treatment in the cellar

Nach der Handlese am Nachmittag werden die Trauben gequetscht, entrappt und über Nacht in der Vakuumpresse gelassen, wo sie 12 Stunden lang mit der Haut in Berührung kommen. Der Saft wird dann mit Alkohol angereichert, um die Gärung zu stoppen und die schönen, aber intensiven Muskataromen zu erhalten. Die 12 Monate, die dieser Wein in einem 300-Liter-Fass aus französischer Eiche verbracht hat, verleihen ihm Komplexität und eine leichte Nussigkeit.

Opstal Muscat 375 ml 2022

Vineyard: Opstal Estate
Country: South Africa
Region: Slanghoek
Treatment in the cellar: Barrique
Style: full bodied
mono varietal: Muscat d'Alexandrie

Taste: sweet
Alcohol: 15.8 %
Acidity: 4.10 g/l (low)
Sugar: 178 g/l
goes well with: Nüsse, Schokolade
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	White wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Slanghoek
winemaker:	Attie Louw
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	sweet
grape variety:	Muscat d'Alexandrie
leading grape variety:	Muscat d'Alexandrie
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	15.8
acid [g/l]:	4.10
acidity levels:	low
pH-value:	3.38
goes well with:	Nüsse, Schokolade
residual sugar [g/l]:	178
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,375
Aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite