Naudé Grenache 2019

Wine awards:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte

Bewertungen:

Ein bemerkenswerter Grenache mit einer komplexen Aromatik von floralen Blüten, türkischem Honig, Cranberry und pinker Grapefruit

€33.95 *

Content: 0,75 Liter (€45.27 * / 1 Liter)

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Der Naudé Grenache entfaltet ein komplexes Bouquet mit betörenden Aromen und Nuancen von... more

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Der Naudé Grenache entfaltet ein komplexes Bouquet mit betörenden Aromen und Nuancen von Blumen, türkischem Honig, Cranberry und Pink Grapefruit. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und ausgewogen, mit feinen, pudrigen Tanninen, die nach 12 Monaten in älterem Eichenholz und weiteren 18 Monaten in der Flasche perfekt ausgereift sind.

Treatment in the cellar

Die Trauben wurden sorgfältig gepflückt und in kleinen Kisten platziert, dann über Nacht in einem Kühllager belassen, um die Temperatur auf etwa 10 Grad Celsius zu senken. Die Herausforderung bestand darin, die aktuellen Bedingungen des Jahrgangs zu interpretieren, um das optimale Gleichgewicht zwischen der Verwendung von ganzen Trauben, dem Entrappen von Trauben und dem Hinzufügen von Stielen für Tannine zu erreichen. Eine Mischung aus ganzen Trauben, entrappten Trauben und Stielen wurde in Edelstahltanks gefüllt und dort belassen, bis die natürliche Gärung einsetzte. Einmal bis zweimal täglich wurden sanfte Überpumpungen über einen Zeitraum von ungefähr zwei Wochen durchgeführt. Danach wurde der Wein gepresst und in ältere 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche überführt, um die Oxidation während des Prozesses zu minimieren. Der Wein wurde dann für 12 bis 15 Monate in Eichenfässern ausgebaut.

Naudé Grenache 2019

Vineyard: Naudé Wines
Country: South Africa
Region: Western Cape
Treatment in the cellar: Barrique
mono varietal: Grenache

Taste: dry
Alcohol: 12 %
Acidity: 6.1 g/l
Sugar: 1.2 g/l
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	Red wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Ian Naudé
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Grenache
leading grape variety:	Grenache
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	12
acid [g/l]:	6.1
pH-value:	3.2
residual sugar [g/l]:	1.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

Naudé Wines

Das preisgekrönte Weingut Naudé Wines in Stellenbosch, Südafrika, wird von Winzer Ian Naudé geleitet und produziert exquisiten Wein aus alten Reben. Das Portfolio umfasst sortenreine Weine und perfekt abgestimmte Cuvées, die regelmäßig Auszeichnungen erhalten. Ian Naudé verbindet sein handwerkliches Können mit einem Engagement für die Erhaltung alter Reben, unterstützt von der renommierten Vitikulturistin Rosa Kruger. Die Weine reflektieren das Terroir und vereinen traditionelle und moderne Herstellungsmethoden. Ian Naudés Leidenschaft für alte Reben ist unerschütterlich und die Weine erzählen jedes Jahr eine neue Geschichte, geprägt von der Natur.

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