Longridge The Emily Chardonnay Pinot Noir

Wine awards:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Bewertungen:

Crisp, balanced and fresh with an abundance of tropical fruit flavors

€11.95 *

Content: 0,75 Liter (€15.93 * / 1 Liter)

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mehrere Informationen

The Emily ist ein frischer Wein mit einer schönen zart rosaner Farbe. Duftende Primäraromen... more

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The Emily ist ein frischer Wein mit einer schönen zart rosaner Farbe. Duftende Primäraromen reifer Kiwi, Guave und Ananas betören die Sinne und darauf entfalten sich Anklänge Erdbeeren und knackig grüner Apfel; diese vereinen sich nahtlos mit ausbalancierter Säure und einem lang anhaltenden Abgang - Genuss pur!

Treatment in the cellar

Beide Chardonnay und Pinot Noir Trauben wurden am Bund gepresst und die Gärung began spontan mit natürlicher Hefe. Der Pinot Noir wurde in ältere Fässer umgefüllt wärend der Chardonnay ungeholzt bleibt, obwohl er mehrere Wochen auf der Hefe reifte und so mehr Komplexität entwickelte.

Die Trauben werden biologisch-dynamisch angebaut, d.h es wurden keine Herbizide oder chemische Spritzmittel verwendet.

Longridge The Emily Chardonnay Pinot Noir

Vineyard: Longridge Wine Estate
Country: South Africa
Region: Western Cape
Treatment in the cellar: steel barrel, wooden barrel
blend: Chardonnay, Pinot Noir

Taste: dry
Alcohol: 12.57 %
Acidity: 6.3 g/l (low)
Sugar: 4.4 g/l
goes well with: fish & seafood, al Fresco
Closure: screw cap

Wine expertise

wine type:	rosé wine
vintage:	no vintage
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Jasper Raats, Hendrien de Munck
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel, wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay, Pinot Noir
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	blend
Alcohol [Vol%]:	12.57
acid [g/l]:	6.3
acidity levels:	low
pH-value:	3.36
recommended drinking temp. [°C]:	8
goes well with:	fish & seafood, al Fresco
residual sugar [g/l]:	4.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite