Weingut Krone - Premium Schaumweine aus Tulbagh, Südafrika

Das 300 Jahre alte Weingut Twee Jonge Gezellen in Tulbagh, Südafrika, ist die historische Heimat von Krone, einer hoch angesehenen Kollektion von terroirbetonten Jahrgangs-Cap-Classiques. Cap Classique bezeichnet in Südafrika Schaumweine, die nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt werden, ähnlich wie Champagner. Krone Cap Classique wird für seine herausragende Qualität und Handwerkskunst weltweit geschätzt und erhält regelmäßig prestigeträchtige Auszeichnungen.

Aus den klassischen Cap Classique-Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir, die auch für Champagner verwendet werden, entstehen bei Krone unter anderem die Weine Amphora Blanc de Blancs, Kaaimansgat Blanc de Blancs, Koelfontein Blanc de Blancs, Twee Jonge Gezellen Blanc de Blancs, Night Nectar Blanc de Blancs, Borealis Vintage Cuvée Brut und Night Nectar Blanc de Noir. Alle Blanc de Blancs bestehen zu 100 % aus Chardonnay. Chardonnay verleiht dem Cap Classique Eleganz, Finesse und eine lange Lagerfähigkeit, während Pinot Noir Struktur, Körper und kräftige Aromen einbringt.

Die einzigartigen felsigen Böden von Tulbagh bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Weinreben und sind das Fundament für die herausragenden Cap Classiques von Krone. Die Weinberge von Twee Jonge Gezellen erstrecken sich entlang der östlichen Hänge der Saronsberg Mountains, die aufgrund ihres Regenschatteneffekts als "der Regenmacher" bekannt sind. Die höher gelegenen Weinberge sind vor den Sommerwinden des Kaps geschützt und profitieren von der nächtlichen Abkühlung durch die kühle Luft, die die Bergabhänge hinabströmt. Die Reifezeit in Tulbagh beginnt im Durchschnitt zwei Wochen früher als in anderen Weinregionen des Westkaps, was den Trauben hilft, ihre natürliche Säure zu bewahren, die für die Herstellung eleganter Cap Classiques entscheidend ist.

Diese Bedingungen ermöglichen es Krone, die selten verwendete malolaktische Gärung anzuwenden, die dem Wein einen reichen Geschmack verleiht, ohne die frische Säure zu verlieren, die Krone Cap Classique so begehrt macht.

Twee Jonge Gezellen begann im 20. Jahrhundert mit der Weinproduktion und führte in den 1950er Jahren die kalte Fermentation ein. Ein schweres Erdbeben erschütterte 1969 die Region Tulbagh und verzögerte die Einführung des Krone Cap Classique um 20 Jahre. Der erste Jahrgang des Krone Borealis (1987) wurde 1991 mit großer Anerkennung vorgestellt und markierte den Beginn einer neuen Generation von Cap Classique.

Jeder Jahrgang erzählt seine eigene Geschichte und feiert einen Moment von Zeit und Terroir. Die Herstellung der Vintage-only Krone Cap Classiques wird von der Natur geleitet und spiegelt die einzigartigen Merkmale jedes Jahrgangs wider – ein voller Erfolg von der Rebe bis zur Flasche!