Klein Constantia Blanc de Blancs Brut MCC 2019

Wine awards:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2023: 92 Punkte

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Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Aromen von frischer Zitrusfrucht und frischgebackener Brioche vereinen sich mit einer eleganten Mousse und feiner Perlage

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Der Klein Constantia Blanc de Blancs Brut MCC zeigt sich leicht und lebendig im Glas. Ein... more

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Der Klein Constantia Blanc de Blancs Brut MCC zeigt sich leicht und lebendig im Glas. Ein lebhaftes Bouquet von Zitrusaromen mit einem Hauch Brioche dominieren die Sinne. Die Mousse ist elegant mit einer feinen Perlage. Am Gaumen ist er frisch und lebendig; ausdrucksstark, trocken und ausgewogen mit einer spritzigen Säure und Aromen von Limette. Er endet in einem angenehen, langen und knackigen Abgang. Ein toller Korkenknaller!

Treatment in the cellar

Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst, wobei nur der Freilaufsaft in einer Kombination aus Edelstahltanks und Fässern sieben Monate fermentierte. Nach der Gärung reifte der Wein weitere 38 Monate vor Herausgabe.

Klein Constantia Blanc de Blancs Brut MCC 2019

Vineyard: Klein Constantia
Country: South Africa
Region: Constantia
Treatment in the cellar: wooden barrel
mono varietal: Chardonnay

Taste: dry
Alcohol: 11.67 %
Acidity: 6.3 g/l (low)
Sugar: 1.6 g/l
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	Schaumwein
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Constantia
winemaker:	Matthew Day
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	11.67
acid [g/l]:	6.3
acidity levels:	low
pH-value:	3.26
residual sugar [g/l]:	1.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years

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Vom europäischen Adel des 18. Jahrhunderts hoch geschätzt, wurde der berühmte Dessertwein Vin de Constance im Jahre 1986 auf Klein Constantia wieder zum Leben erweckt.

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