Jean Daneel Signature Red 2018

Wine awards:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte

Bewertungen:

Der Jean Daneel Signature Red verwöhnt mit Aromen von schwarzen und roten Beeren, festen Tanninen und komplexen Noten von Gewürzen, Pfeffer und Tabak

€23.95 *

Content: 0,75 Liter (€31.93 * / 1 Liter)

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Order number: 402013-18
EAN: 6009622720208

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Der Jean Daneel Signature Red präsentiert eine harmonische Symphonie intensiver Aromen von... more

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Der Jean Daneel Signature Red präsentiert eine harmonische Symphonie intensiver Aromen von schwarzen und roten Beeren, die den sorgfältigen Blend aus 43% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot und 18% Cabernet Franc widerspiegeln. Dieser Wein überzeugt mit festen, gut strukturierten Tanninen, die die 4-monatige Fermentation und Mazeration in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche widerspiegeln und Tiefe und Finesse verleihen.

Komplexe Schichten von Gewürzen, Pfeffer, Minze und subtilen Tabaknoten durchziehen den Gaumen und fügen Tiefe und Intrigen hinzu. Die kräftige Struktur und die nahtlose Harmonie zwischen Frucht und Holz lassen auf ein bemerkenswertes Reifepotenzial schließen, das eine weitere Entwicklung über viele Jahre ermöglicht. Dieser Wein ist ein Ausdruck der Kunstfertigkeit und Hingabe, die in jede Flasche einfließt.

Treatment in the cellar

Der Jean Daneel Signature Red ist ein eleganter Blend aus 43% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot und 18% Cabernet Franc. Der Vinifikationsprozess begann mit einer Fermentation und einer verlängerten Mazeration von 4 Monaten in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, um eine optimale Extraktion von Aromen und Tanninen zu ermöglichen.

Nach der Fermentation wurden die Trauben schonend mit einer traditionellen manuellen Korbpresse gepresst, um die feine Struktur und die nuancierte Charakteristik des Weins zu bewahren. Der Wein wurde anschließend in speziell ausgewählte 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche überführt, wo er 24 Monate lang reifte und maturierte. Bemerkenswerterweise waren 100% dieser Fässer neu, was der Cuvée zusätzliche Komplexität, feine Tannine und eine subtile Holzintegration verlieh.

Dieser sorgfältige Prozess ergab einen Wein von außergewöhnlicher Tiefe, Balance und Reifepotenzial, der die Kunstfertigkeit in jeder Flasche widerspiegelte.

Jean Daneel Signature Red 2018

Vineyard: Jean Daneel Wines
Country: South Africa
Region: Western Cape
Treatment in the cellar: Barrique
Style: full bodied
blend: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Taste: dry
Alcohol: 14 %
Acidity: 6.4 g/l
Sugar: 2.8 g/l
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	Red wine
vintage:	2018
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Jean Daneel
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	blend
Alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	6.4
pH-value:	3.42
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
residual sugar [g/l]:	2.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Jean Daneel Wines

Jean Daneel Wines, gegründet 2004, liegt in der malerischen Stadt Napier in Südafrikas Overberg-Region, nahe dem südlichsten Punkt Afrikas. Die familiengeführte Kellerei, geleitet von Jean Daneel, kombiniert traditionelle französische Weinbaupraktiken mit modernen Techniken. Jean Daneel produziert in seinem kleinen, aber feinen Weinkeller preisgekrönte Weine in drei exklusiven Serien: die 'Autograph Series', die 'Directors Signature Series' und die 'Signature Series'. Diese umfassen rote und weiße Cuvées, Chenin Blanc und Cap Classique. Die Weine spiegeln das einzigartige Terroir der Overberg-Region wider und begeistern lokale sowie internationale Weinliebhaber.

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