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Haskell IV
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Highly endowed blend in Bordeaux style!

Haskell IV 2019

Wine awards:
  • John Platter: 4.5 stars / 91 points
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Proficheck ausgezeichnet (92/100)
  • Tim Atkin 91/100
  • The Haskell IV has an attractive scent of cloves, fragrant cedar wood, black blackberries and cigar box
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    Haskell IV is a highly endowed and award-winning red wine cuvée of the Cabernet Sauvignon and... more

    Haskell IV is a highly endowed and award-winning red wine cuvée of the Cabernet Sauvignon and Merlot varieties with a small percentage of Petit Verdot and Cabernet Franc. From dark garnet red in the glass, this wonderful drop pampers with heavenly aromas and taste nuances of black and red cherries, fruit cakes and mulberries. On the palate, this noble drop presents itself on a well textured structure, incredibly soft and full-bodied with a wealth of dark fruit aromas, a tight tannin structure and fine oak wood nuances, which end in a long lasting finish. A wine of absolute top class!

    This text has been automatically translated.

    Treatment in the cellar

    The grape material for the Haskell IV was completely destemmed and fermented partly in open 3000 l fermentation tanks, partly in half-open steel tanks with a capacity of 5000 l. After the fermentation was completed, the wine matured for 16 -18 months in French oak barrels from Bordeaux, 80% of which were new wood. The wine was coarsely filtered before bottling.

    Haskell IV 2019
    Vineyard
    Haskell Vineyards
    Country
    South Africa
    Region
    Stellenbosch
    Treatment in the cellar
    Barrique
    blend
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Taste
    dry
    Alcohol
    13.5 %
    Acidity
    6.1 g/l
    Sugar
    2.73 g/l
    goes well with
    lamb, beef, Schokolade
    Closure
    cork
    Wine expertise
    wine type: Red wine
    vintage: 2019
    country: South Africa
    region: Stellenbosch
    winemaker: Rudolph Steenkamp
    alcohol [Vol%]: John Platter 4.5 Sterne, Proficheck ausgezeichnet (92/100), Tim Atkin 91/100
    treatment in the cellar: Barrique
    character: dry
    grape variety: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    leading grape variety: Cabernet Sauvignon
    mono varietal / blend: blend
    Alcohol [Vol%]: 13.5
    acid [g/l]: 6.1
    pH-value: 3.5
    goes well with: lamb, beef, Schokolade
    residual sugar [g/l]: 2.73
    Packaging: Bottle
    bottle closure: cork
    bottlesize [Liter]: 0,75
    Aging potential: 2029
    Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    age restrictions: from 16 years
    allergenes: contains sulfite
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    Haskell Vineyards

    Haskell Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die Kellerei Haskell Vineyards befindet sich auf den Hängen des Helderberg Mountains in Stellenbosch, Südafrika. Unter der Leitung von Weinmacher Rudolph Steenkamp entsteht hier das preisgekrönte Portfolio Haskells, das sich weltweit einen Namen für exzellente Weine mit bemerkenswertem Terroirantrieb gemacht hat.

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    Haskell IV 2019

    Verkostungsdaten

    Datum 10.02.2023
    Glas Gabriel Gold
    Ort München
    Herkunft SA - Stellenbosch
    Erzeuger Haskell
    Wein 2019 Haskell IV
    Qualitätsstufe Wine of origin Stellenbosch

    Optischer Eindruck

    Intensität blass - mittel - tief
    Farbe rot purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aroma primär - sekundär - tertiär

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Schwarze Frucht schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume
    Gewürze schwarzer Pfeffer - Lakritz - Zimt
    Fruchtreife unreife Früchte - reife Früchte - getrocknete Früchte - gekochte Früchte - marmeladig

    Sekundäraromen

    Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung
    Eiche Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

    Tertiäraromen

    Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)
    Rotwein Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
    Tannin (Struktur) unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
    Aromaintensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
    Bewertung 100 Punkte - Einzigartig
    99 Punkte - Grossartig
    98 Punkte - Grossartig
    97 Punkte - Herausragend
    96 Punkte - Herausragend
    95 Punkte - Herausragend
    94 Punkte - Herausragend
    93 Punkte - Ausgezeichnet
    92 Punkte - Ausgezeichnet
    91 Punkte - Ausgezeichnet
    90 Punkte - Ausgezeichnet
    89 Punkte - Sehr gut
    88 Punkte - Sehr gut
    87 Punkte - Gut
    86 Punkte - Gut
    85 Punkte - Gut
    84 Punkte - Sehr ordentlich
    83 Punkte - Sehr ordentlich
    82 Punkte - Sehr ordentlich
    Hint!
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