Groot Constantia Cabernet Sauvignon 2021

Wine awards:

John Platter: 4 stars "vintage 2017" A valuation for the 2018 edition is not available until the 2020 Platter edition!

Wine awards of previous vintages :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2020: 89 Punkte

The Groot Constantia Cabernet Sauvignon has a beguiling scent of black currant, graphite, cinnamon and vanilla

€28.95 *

Content: 0,75 Liter (€38.60 * / 1 Liter)

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EAN: 6002113001237

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Aromas of blackcurrant and graphite as well as fine hints of vanilla and cinnamon enchant the... more

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Aromas of blackcurrant and graphite as well as fine hints of vanilla and cinnamon enchant the nose in the grandiose Groot Constantia Cabernet Sauvignon. These delicious aromas also run seamlessly through to the full-bodied and lush palate, where they are superbly complemented by strong and firm tannins and a freshly balanced acidity. An absolutely masterful Cabernet Sauvignon!

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Treatment in the cellar

This Cabernet Sauvignon fermented in stainless steel tanks and then matured for 14 months in 225 l French oak barrels, of which 34% were new, 28% second, 25% third and 13% fourth.

Groot Constantia Cabernet Sauvignon 2021

Vineyard: Groot Constantia
Country: South Africa
Region: Constantia
Treatment in the cellar: Barrique
Style: full bodied
mono varietal: Cabernet Sauvignon

Taste: dry
Alcohol: 14.28 %
Acidity: 5.7 g/l
Sugar: 1.9 g/l
goes well with: beef, Steak
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	Red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Constantia
winemaker:	Boela Gerber, Elzaan Bosman
quality level:	Estate Wine
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	14.28
acid [g/l]:	5.7
pH-value:	3.65
recommended drinking temp. [°C]:	17
goes well with:	beef, Steak
residual sugar [g/l]:	1.9
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2029
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Groot Constantia

Weingut aus Südafrika | Constantia

Groot Constantia ist ein historisches Weingut im Constantia Valley von Kapstadt, Südafrika. Es ist eines der ältesten und bekanntesten Weingüter im Land mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1685 zurückreicht. Groot Constantia hat eine herausragende Bedeutung in der Entwicklung der südafrikanischen Weinindustrie und ist für seine hochwertigen Weine berühmt. Besucher können das Weingut und das Kap-Holländische Herrenhaus, ein architektonisches Juwel, erkunden. Es gibt auch ein Museum, das Einblicke in die Geschichte von Groot Constantia und den Weinherstellungsprozess bietet. Das Weingut bietet eine Weinprobe an, bei der Besucher eine Vielzahl ihrer Weine genießen können. Groot Constantia ist ein historisches und kulturelles Juwel und ein Muss für Weinliebhaber und Touristen.

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