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Eikendal Infused by Earth Chardonnay
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Eikendal Infused by Earth Chardonnay 2017

Wine awards:
  • John Platter: 4.5 stars / 94 points
  • Tim Atkin: 94 points
  • Neil Martin: 92 points
Wine awards of previous vintages :
  • Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2016 - Tim Atkin: 94 Punkte
  • Jahrgang 2016 -  Neil Martin: 92 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Robert Parker 90 Punkte
  • Eikendal Infused by Earth Chardonnay - a highly doped and well-wooded Chardonnay of stunning balance
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    Treatment in the cellar

    The grapes for the Infused by Earth Chardonnay were pressed all over the bunch, after which the juice was immediately poured into stainless steel tanks where spontaneous fermentation began. Once the alcoholic fermentation was completed, the wine was aged for 18 months, 60% in new oak barrels (500 l capacity) and 40% in granite amphorae. Finally, the wine was bottled without refinement and without filtering.

    Eikendal Infused by Earth Chardonnay 2017
    Vineyard
    Eikendal
    Country
    South Africa
    Region
    Stellenbosch
    Treatment in the cellar
    wooden barrel
    mono varietal
    Chardonnay
    Taste
    dry
    Alcohol
    12.5 %
    goes well with
    poultry, Ente
    Closure
    cork
    Wine expertise
    wine type: White wine
    vintage: 2017
    country: South Africa
    region: Stellenbosch
    winemaker: Maryke Botha
    alcohol [Vol%]: John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 90 Punkte
    treatment in the cellar: wooden barrel
    character: dry
    grape variety: Chardonnay
    leading grape variety: Chardonnay
    mono varietal / blend: mono varietal
    Alcohol [Vol%]: 12.5
    goes well with: poultry, Ente
    Packaging: Bottle
    bottle closure: cork
    bottlesize [Liter]: 0,75
    Aging potential: 2026
    Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    age restrictions: from 16 years
    allergenes: contains sulfite
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  • Eikendal

    Eikendal

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die renommierte Weinkellerei Eikendal befindet sich mitten im Herzen von Südafrikas malerischem Kapweinland und vereint jahrhundertealte Tradition mit moderner Weinherstellung. Die preisgekrönten Weine von Eikendal spiegeln die einzigartige Terroir-Vielfalt dieser besonderen Weinregion wider, mit Weinbergen, die sich auf sonnenverwöhnten Hügeln erstrecken und von den kühlen Meeresbrisen des nahen Atlantiks profitieren. Dieses ideale Mikroklima sorgt für langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben und verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Frische und Eleganz. Die Winzer von Eikendal, wahre Meister ihres Handwerks, verbinden traditionelle Weinbautechniken mit innovativen Ansätzen. Sie verwenden ausschließlich handverlesene Trauben und setzen auf moderne Kellertechnik, um das volle Potenzial jeder Sorte zu entfalten Das Ergebnis sind preisgekrönte Weine, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern. Von fruchtigen Weißweinen über vollmundige Rotweine bis hin zu raffinierten Rosés - Eikendal bietet für jeden Geschmack etwas.

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