Delaire Graff Terraced Block Reserve Chardonnay 2023

Wine awards:

Tim Atkin 2024: 94 Punkte

Wine awards of previous vintages :

Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 94 Punkte

Bewertungen:

Ein ausdrucksstarker Wein mit Aromen von Mandeln und Zitrusfrüchten mit einer ausgeprägten Mineralität

€68.95 *

Content: 0,75 Liter (€91.93 * / 1 Liter)

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Der Delaire Graff Terraced Block Reserve Chardonnay verwöhnt die Sinne mit einem... more

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Der Delaire Graff Terraced Block Reserve Chardonnay verwöhnt die Sinne mit einem ungemein ausdrucksvollen Bouquet von fein rauchig floralen sowie zitrusfruchtigen Aromen. Köstliche Geschmacksnuancen von Mandel, Birne, Orangenzeste und Passionsfrucht machen den Auftakt am Gaumen, wo sie von einem knackigen Säurespiel und einer zart würzigen Mineralität auf wundervolle Weise komplementiert werden.

Treatment in the cellar

Das Traubengut für diesen preisgekrönten Chardonnay stammt von einem einzigen, terrassenförmig angelegten Weinberg, der kleine und dabei hochkonzentrierte Beeren hervorbringt, die bei optimaler Reife per Hand gelesen werden. Eine umfangreiche Traubensortierung war Teil des Qualitätsmanagementsprozesses. Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und 14 Tage lang in Holzfässern fermentiert. Die Reifung erfolgte in 225-Liter-Fässern, von denen 40 % Neuholz ausmachten und dauerte zehn Monate lang an. Es fand keine Batonnage oder malolaktische Gärung statt, um die herrliche Frische im Chardonnay zu bewahren.

Delaire Graff Terraced Block Reserve Chardonnay 2023

Vineyard: Delaire Graff
Country: South Africa
Region: Banghoek-Stellenbosch
Treatment in the cellar: wooden barrel
mono varietal: Chardonnay

Taste: dry
Alcohol: 13.59 %
Sugar: 2.5 g/l
goes well with: Lachs, Weichkäse
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	White wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Banghoek-Stellenbosch
winemaker:	Morné Vrey
alcohol [Vol%]:	Tim Atkin 94/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	13.59
goes well with:	Lachs, Weichkäse
residual sugar [g/l]:	2.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Delaire Graff

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Das Delaire Graff Estate strebt elegante Rotweine mit großartiger Struktur und weichen Tanninen an sowie Weißweine, die die Frische der Lese einfangen. Mit einem der fortschrittlichsten Weinkeller auf der Südhalbkugel, der 2008 in Betrieb genommen wurde, kann das Weingut ohne Zweifel zu den Top 10 Weinerzeugern Südafrikas gezählt werden.

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