Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir

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A dense and remarkably complex drop!

Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2021

Wine awards:

John Platter: 4.5 stars "vintage 2017". A rating for the 2018 vintage is not available until the Platter 2020 edition!
China Wine and Spirits Award 2019: Gold Medal

Wine awards of previous vintages :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 92 Punkte
Jahrgang 2019 - Michelangelo Awards 2021: Doppel-Gold
Proficheck: ausgezeichnet (92/100)

Bewertungen:

The Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir - a stunning drop of remarkable balance and seductive elegance

€29.95 *

Content: 0,75 Liter (€39.93 * / 1 Liter)

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EAN: 6004589000127

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Deep and dense in colour in the glass, the Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir has a... more

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Deep and dense in colour in the glass, the Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir has a refined mouthfeel and delicious nuances of dark cherries, wild berries and espresso as well as subtle hints of cinnamon. A wine of outstanding elegance and stunning refinement!

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Treatment in the cellar

The fermentation of the grapes took place in stainless steel tanks, after which the wine was put into French oak barrels for malolactic fermentation. Once the fermentation was completed, the wine matured in French barriques for a total of 11 months.

Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2021

Vineyard: Bouchard Finlayson
Country: South Africa
Region: Walker Bay
Treatment in the cellar: Barrique
mono varietal: Pinot Noir

Taste: dry
Alcohol: 13.19 %
Acidity: 5.5 g/l
Sugar: 2.2 g/l
goes well with: pork, Ente
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	Red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Walker Bay
quality level:	Estate Wine
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100, Proficheck ausgezeichnet (92/100)
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Pinot Noir
leading grape variety:	Pinot Noir
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	13.19
acid [g/l]:	5.5
pH-value:	3.47
SO2 Content [mg/l]:	83
goes well with:	pork, Ente
residual sugar [g/l]:	2.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Bouchard Finlayson

Weingut aus Südafrika | Walker Bay

Bouchard Finlayson ist eine angesehene Kellerei in Hermanus, Südafrika. Mit einem einzigartigen Terroir und einer langen Tradition in der Weinherstellung produziert sie hochwertige Weine. Von eleganten Pinot Noirs bis hin zu erfrischenden Chardonnays und feinen Sauvignon Blancs bietet Bouchard Finlayson eine vielfältige Auswahl. Die Kellerei ist bekannt für ihre handwerkliche Herangehensweise und ihre preisgekrönten "cool climate" Weine.

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Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2021

Verkostungsdaten

Datum	14.10.2023
Glas	Gabriel Gold
Ort	München
Herkunft	SA-Walker Bay
Erzeuger	Bouchard Finlayson
Wein	Galpin Peak Pinot Noir 2021
Qualitätsstufe	Wine of origin - Walker Bay

Optischer Eindruck

Intensität	blass - mittel - tief
Farbe rot	purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot

Aromatik

Intensität	1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
Aroma	primär - sekundär - tertiär

Primäraromen

Die Aromen der Rebsorte(n)

Rote Frucht	rote Johannisbeere - Himbeere - Erdbeere - rote Kirsche - rote Pflaume - Preiselbeere
Schwarze Frucht	schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume
Pflanzliche Aromen	grüne Paprika - Gras - grüner Spargel - Tomatenblatt - schwarze Johannisbeerblätter - Buxbaum - Löwenzahnblatt

Sekundäraromen

Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung

Eiche

Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

Tertiäraromen

Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)

Rotwein

Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce

Geschmack

Süße	trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
Säure (Menge)	1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
Säure (Struktur)	flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
Tannin (Menge)	1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
Tannin (Struktur)	unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig
Alkohol	< 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
Körper	1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
Aromaintensität	1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
Aromatik - wie in der Nase
Abgang	1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

Schlussfolgerung

Qualität	akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
Potential	Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
Bewertung	100 Punkte - Einzigartig 99 Punkte - Grossartig 98 Punkte - Grossartig 97 Punkte - Herausragend 96 Punkte - Herausragend 95 Punkte - Herausragend 94 Punkte - Herausragend 93 Punkte - Ausgezeichnet 92 Punkte - Ausgezeichnet 91 Punkte - Ausgezeichnet 90 Punkte - Ausgezeichnet 89 Punkte - Sehr gut 88 Punkte - Sehr gut 87 Punkte - Gut 86 Punkte - Gut 85 Punkte - Gut 84 Punkte - Sehr ordentlich 83 Punkte - Sehr ordentlich 82 Punkte - Sehr ordentlich