Beeslaar Chardonnay 2023

Wine awards:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte

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Jahrgang 2022 - John Platter 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte

Bewertungen:

Intensive Frische, Mineralität und Fruchtkern nahtlos ausgeglichen

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Der Beeslaar Chardonnay zeigt duftende Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Am... more

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Der Beeslaar Chardonnay zeigt duftende Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Am Gaumen kontrastieren reife Ananasaromen fein mit dem mineralischen Kern des Weins. Neben der delikaten Säure, die sich die sich mit dem perfekt ausbalancierten Kern verwebt, trägt der moderate Alkoholgehalt zu einem gaumenfreundlichen und belebenden Abgang bei.

Die Saison 2023 begann mit milden und trockenen Bedingungen, die sich entscheidend auf Traubenmenge und Qualität auswirkten - die trockenen Bedingungen begrenzte die Beerenmasse und damit den Ertrag, sorgte aber auch für eine hervorragende Qualität.

Treatment in the cellar

Die Trauben wurden von Hand gelesen und am Bund gepresst. Nach 48 Stunden wurde der Saft zur Gärung in eine Kombination aus neuen französischen Eichenfässern, älterer französischer Eiche und Keramikamphoren zur Gärung gebracht. Für Komplexität reifte der Wein 12 Monate lang auf der Hefe in französischer Eiche (20% neue Fässer). Vor der Flaschenabfüllung reifte der Wein für 12 Monate auf der Hefe.

Beeslaar Chardonnay 2023

Vineyard: Beeslaar Wines
Country: South Africa
Region: Western Cape
Treatment in the cellar: wooden barrel
mono varietal: Chardonnay

Taste: dry
Alcohol: 12.88 %
Acidity: 6.6 g/l
Sugar: 2.90 g/l
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	White wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Abrie Beeslaar
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	12.88
acid [g/l]:	6.6
pH-value:	3.31
SO2 Content [mg/l]:	122
residual sugar [g/l]:	2.90
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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