B Vintners - Hochdotiertes Weingut in Stellenbosch, Südafrika

Eine Fusion von Vergangenheit und Gegenwart mit aufregendem Vorgeschmack auf die Zukunft

Das dynamische und unkonventionelle Unternehmen B Vintners Vine Exploration Co. des Star-Winzers Bruwer Raats und seinem Cousin Gavin Bruwer Slabbert (beide von Raats Family Wines) hat sich auf die Fahne geschrieben, die Geschichte und das Potenzial weniger berühmter Rebsorten und alternativer Weinproduktionsmethoden zu erforschen und weniger befahrene Wege zu begehen. Sie beziehen Trauben mit einer ungehinderten Agenda und dem Wunsch, Terroir-Möglichkeiten in- und außerhalb von Stellenbosch zu erkunden und die Vergangenheit mit der Gegenwart zu verschmelzen, um einen Einblick in die Zukunft zu gewähren.

Die beiden Cousins vereinten 2014 ihre Jugend und ihre Erfahrung und gründeten B Vintners Vine Exploration Co. (das „B“ steht für „Bruwer & Bruwer“) - eine Weinserie, die ihnen die Möglichkeit bietet, besonderen Reb-Bestand des Kap-Weinlands zu erkunden.

Dies ist jedoch keine gewöhnliche Standardpartnerschaft. Anstelle von eigenen Weinbergen, beziehen die B-Vintners Traubengut von diversen Standorten, die für die jeweiligen Rebsorten am besten geeignet sind. Enge Arbeitsbeziehungen mit gleichgesinnten Menschen in der Branche aufzubauen, die an die avantgardistischen Weinherstellungsmethoden der ambitionierten Cousins glauben, ist dem freigeistigen Duo ungemein wichtig.

"Wir sind Geschichtenerzähler, die stets darum bemüht sind, unser Erbe am Kap und die damit traditionellen und historisch verbundenen Rebsorten zu ehren. Lehrreiche Erkenntnisse aus der Vergangenheit und die damit verbundenen Lektionen zu berücksichtigen, hilft uns heute stilvoll gehobene und raffinierte Weine für die Weinliebhaber von morgen zu produzieren“, erklärt Gavin.

Das Ergebnis ist eine Weinreihe, die Tradition und Moderne auf bemerkensewerte Art und Weise inneinanderflieβen lässt und Alt und Neu miteinander verschmilzt. Die Ehrung des traditionellen Kap-Erbes und die Einbeziehung innovativer Produktionsmethoden mit minimalem Eingriff in die natürlichen Vinifikationsprozesse ermöglicht dem Weinberg, seine ganz eigene Geschichte im Wein zu erzählen und den authentischen Charakter der Rebsorte zum vollen Ausdruck zu bringen.