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Avondale Anima Chenin Blanc
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A Chenin Blanc with soul!

Avondale Anima Chenin Blanc 2018

Wine awards:
  • Tim Atkin 2022: 90 points
  • Proficheck: Excellent (91/100)
  • Tim Atkin 90/100
  • Proficheck ausgezeichnet (91/100)
  • This lush Chenin Blanc smells seductively of aromatic pineapple, lime and peach
    €22.00 *
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    The Avondale Anima Chenin Blanc smells in the glass of fresh winter melon, tropical pineapple,... more

    TheAvondale Anima Chenin Blanc smells in the glass of fresh winter melon, tropical pineapple, tangy lime and a hint of delicate honey - aromas that already bear witness to the immense elegance and the full-bodied opulence of this softly wooded Chenin. On the palate, this first-class drop presents itself dense and with fresh fruit nuances of gooseberry, quince and peach, which are in excellent harmony with the soulful minerality that gives the wine its name.

    This text has been automatically translated.

    Treatment in the cellar

    The hand-picked, organically grown grapes were whole bunch pressed, after which the juice fermented naturally in French oak barrels with a capacity of 500 liters per barrel. 15 -20% of the grapes fermented in amphorae, which transmits a terrific fullness and beautiful length to the wine. Once fermentation was complete, the wine was aged on its lees for 12 months, with regular agitation (batonnage) to bring more fullness and complexity to the wine.

    Avondale Anima Chenin Blanc 2018
    Vineyard
    Avondale
    Country
    South Africa
    Region
    Paarl
    Treatment in the cellar
    wooden barrel
    mono varietal
    Chenin Blanc
    Taste
    dry
    Alcohol
    13.5 %
    Acidity
    5.1 g/l (low)
    Sugar
    4.7 g/l
    goes well with
    asian food, poultry
    Closure
    cork
    Wine expertise
    wine type: White wine
    vintage: 2018
    country: South Africa
    region: Paarl
    winemaker: Corné Marais, Ivan September
    alcohol [Vol%]: Tim Atkin 90/100, Proficheck ausgezeichnet (91/100)
    treatment in the cellar: wooden barrel
    character: dry
    grape variety: Chenin Blanc
    leading grape variety: Chenin Blanc
    mono varietal / blend: mono varietal
    Alcohol [Vol%]: 13.5
    acid [g/l]: 5.1
    acidity levels: low
    pH-value: 3.28
    goes well with: asian food, poultry
    residual sugar [g/l]: 4.7
    Packaging: Bottle
    bottle closure: cork
    bottlesize [Liter]: 0,75
    Aging potential: 2025
    Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    age restrictions: from 16 years
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    Avondale

    Avondale

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    "Erde ist Leben" – so lautet das Motto von Avondale! Alle Weine werden hier biodynamisch und im vollen Einklang mit der Natur produziert. Jeder Schritt in der Produktion von Avondales erstklassigen Weinen verfolgt holistische und ganzheitliche Verfahren und Ansätze.

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    Avondale Anima Chenin Blanc 2018

    Verkostungsdaten

    Datum 28.10.2022
    Glas Gabriel Gold
    Ort München
    Herkunft SA - Paarl
    Erzeuger Avondale
    Wein 2018 Anima Chenin Blanc
    Qualitätsstufe Wine of origin - Paarl

    Optischer Eindruck

    Farbe weiß zitronengelb - gold - bernstein - braun
    Intensität blass - mittel - tief

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aroma primär - sekundär - tertiär

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Grünes Kernobst grüner Apfel - grüne Birne - Stachelbeere - Traube
    Gelbes Kernobst gelber Apfel - gelbe Birne - Quitte
    Zitrusfrucht Grapefruit - Zitrone - Limette - Orange - Zitronenschale - Orangenschale
    Gelbes Steinobst Pfirsich - Aprikose - Marille - Nektarine - Mango
    Pflanzliche Aromen grüne Paprika - Gras - grüner Spargel - Tomatenblatt - schwarze Johannisbeerblätter - Buxbaum - Löwenzahnblatt
    Andere nasse Steine - bonbonartig - Kerosin - nasse Wolle

    Sekundäraromen

    Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung
    Hefe (Autolyse, Flor) Keks - Gebäck - Brot - geröstetes Brot - Brioche - Brotteig - Käse - Joghurt - Aldehyd
    Eiche Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

    Tertiäraromen

    Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)
    Weißwein Ingwer - Muskatnuss - Marzipan - Mandel - Haselnuss - gröstete Nüsse - Zimt - getrocknete Früchte (Apfel, Aprikose, Rosinen) - kandierte Früchte (Ananas, Mango) - Fruchtgelee (Apfel, Pfirsich, Quitte) - Orangenmarmelade - Honig - Heu - Pilze - madeirisiert - Karamell - Kerosin

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
    Aromaintensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
    Bewertung 100 Punkte - Einzigartig
    99 Punkte - Grossartig
    98 Punkte - Grossartig
    97 Punkte - Herausragend
    96 Punkte - Herausragend
    95 Punkte - Herausragend
    94 Punkte - Herausragend
    93 Punkte - Ausgezeichnet
    92 Punkte - Ausgezeichnet
    91 Punkte - Ausgezeichnet
    90 Punkte - Ausgezeichnet
    89 Punkte - Sehr gut
    88 Punkte - Sehr gut
    87 Punkte - Gut
    86 Punkte - Gut
    85 Punkte - Gut
    84 Punkte - Sehr ordentlich
    83 Punkte - Sehr ordentlich
    82 Punkte - Sehr ordentlich
    Kleine Zalze MCC Brut Rosé
    Kleine Zalze Méthode Cap Classique Brut Rosé no vintage
    €18.95 *
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