Ashbourne Pinotage 2021

Wine awards:

Vintage 2019: John Platter: 4.5 stars / 93 points
Vintage 2019: Tim Atkin 2021: 96 points

Wine awards of previous vintages :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 94 Punkte

Bewertungen:

Intensiv, üppig und herzhaft mit einer wunderschönen Terroir-Mineralität

€59.85 *

Content: 0,75 Liter (€79.80 * / 1 Liter)

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Wild vergoren mit 10% zugefügten Stielen, entfaltet der hochdotierte und preisgekrönte... more

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Wild vergoren mit 10% zugefügten Stielen, entfaltet der hochdotierte und preisgekrönte Ashbourne Pinotage ungemein verlockende Aromen von Hibiskus und Rosenblättern. Seine feinkörnigen Tannine und sein stilvoller Ausbau in 40% neuer Eiche sorgen für Hochgenuss der besonderen Art. Nuancen von Goji-Beere und wilder Erdbeere klingen im angenehm weichen und langanhaltenden Abgang auf köstliche Weise aus.

Seit der ersten Veröffentlichung im Jahr 2001 hat dieser Maßstab setzende Wein die südafrikanische rote Rebsorte Pinotage mit seinem klassischen, raffinierten Stil und seinem einzigartig komplexen Charakter neu definiert. Dies ist ein Wein wie kein anderer, intensiv, reichhaltig und herzhaft mit einer schönen zugrunde liegenden Mineralität.

Treatment in the cellar

Nach Abschluss der natürlichen Gärung reifte der Wein 20 Monate lang in einer Kombination von ausgewählten Eichenholzfässern, von denen 40 % Neuholz ausmachten.

Ashbourne Pinotage 2021

Vineyard: Ashbourne
Country: South Africa
Region: Hemel-en-Aarde Region
Treatment in the cellar: Barrique
mono varietal: Pinotage

Taste: dry
Alcohol: 13.11 %
Acidity: 5.3 g/l
Sugar: 1.8 g/l
Closure: cork

Wine expertise

wine type:	Red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Hemel-en-Aarde Region
winemaker:	Emul Ross
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Pinotage
leading grape variety:	Pinotage
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	13.11
acid [g/l]:	5.3
pH-value:	3.7
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
residual sugar [g/l]:	1.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2029
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Ashbourne

Weingut aus Südafrika | Walker Bay

Die Kellerei Ashbourne befindet sich im Hemel-en-Aarde Valley, Südafrika, an der östlichen Grenze zu Hamilton Russell Vineyards und spezialisiert sich seit ihrer Gründung im Jahr 1996 mit großem Erfolg auf den Anbau und die Produktion von erlesenem Pinotage und Sauvignon Blanc.

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